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Hello! Happy and blessed afternoon have all the mommies and daddies who make life in #HIVE and who are part of the #motherhood community, I hope everyone is enjoying good health and in the company of their loved ones and family. Some time ago my son Santiago started feeding him completely, today my baby is already 20 months old. Following the recommendations of our pediatrician and knowing the importance and benefits of soups in my son's diet, since this food provides nutritional benefits and is an excellent source of hydration, which allows infants to recover essential minerals For his small body, in addition to being a low-calorie food, which reduces the risk of childhood obesity, I wanted to start my son's complementary diet with the intake of soups and broths.
>¡Hola! Feliz y bendecida tarde tenga todas las mamitas y papitos que hacen vida en #HIVE y que forman parte de la comunidad de #motherhood, espero que todos se encuentren disfrutando de buena salud y en compañía de sus seres amados y familiares. Hace algún tiempo atrás mi hijo Santiago inicio su alimentación completaría, hoy en día mi bebé ya tiene 20 meses de edad. Siguiendo las recomendaciones de nuestra pediatra y conociendo de la importancia y de los beneficios de las sopas en la alimentación de mi hijo, ya que este alimento aporta beneficios nutricionales y son una excelente fuente de hidratación, lo que les permite a los infantes recuperar minerales indispensables para su pequeño organismo, además de ser un alimento con bajo contenido de calorías, lo cuál reduce el riesgo de padecer de obesidad infantil, quise iniciar la alimentación complementaria de mi hijo con la ingesta de sopas y caldos.
However, from the beginning, my son did not manifest good disposition to consume this food, I started liquefiting the broth along with some vegetables and vegetables of the family soup, I am a first mother and I thought this was ideal. But, my son simply rejected is food, he ingested very little and almost never felt comfortable with the broths. Then, my mother-in-law has advised me to start the intake of broths and castings with a single vegetable, children's castings are not equal to family soups, the baby must first start consuming a vegetable at a time, get acquainted with her and then Incorporate other vegetables to the intake. And as they say in my town "he who does not listen to advice, he does not come to Viejo," I had to start with a vegetable and I did it with pumpkin, because it is a food rich in fiber and that is ideal for the digestive system. I prepared my little pumpkin puree, alone with boiled vegetable and then liquefied. My baby consumed the vegetable, and accepted it from great pleasure.
>Sin embargo, desde un principio mi hijo no manifestó buena disposición para consumir este alimento, comencé licuando el caldo junto con algunas verduras y vegetales de la sopa familiar, soy madre primeriza y pensaba que esto era lo ideal. Pero, mi hijo simplemente rechazaba está comida, ingeria muy poco y casi nunca se sentía a gusto con los caldos. Entonces, mi suegra me ha aconsejado que inicie la ingesta de caldos y colados con una sola verdura a la vez, los colados infantiles no son iguales a las sopas familiares, el bebé primero debe iniciar consumiendo una verdura a la vez, familiarizarse con ella y luego se incorporar a la ingesta otras verduras más. Y como dicen en mi pueblo "el que no escucha consejos, no llega a viejo", me tocó iniciar con una verdura y lo hice con la calabaza, por ser un alimento rico en fibra y que es ideal para el sistema digestivo. Le preparé a mi pequeño un puré de calabaza, solo con la verdura hervida y luego licuada. Mi bebé consumió la verdura, y la aceptó de gran agrado.
As a mother, I felt very happy. After a week I prepared a pumpkin wash to my little one along with another vegetable "white ocumo", and I did not have as good acceptance as with the suyama's puree and broth, I thought I had stepped back in that week and I had not managed to advance in the feeding of my little. Then, one night meditating, I understood that I should not force the feeding of my little one, which little by little would adapt to the intake of new foods, and add to its pumpkin puree other ingredients that were from his liking, like pasture, the chicken, corn bollouts, onion and red paprika (these two last only to flavor together with the chicken) and I prepared a broth with all these ingredients, then crushed the pumpkin and I made a pumpkin and my son still consumes with pleasure this broth. I adapted a basic casting of pumpkins and I incorporated other foods that were liking for my son.
>Yo como madre me sentía muy felíz. Luego de una semana preparé un colado de calabaza a mi pequeño junto con otra verdura "ocumo blanco", y no tuve tan buena aceptación como con los purés y caldos de auyama, pensé que había retrocedido en esa semana y no había logrado avanzar en la alimentación de mi pequeño. Entonces, una noche meditando, comprendí que no debía forzar la alimentación de mi pequeño, que poco a poco el se adaptaría a la ingesta de nuevos alimentos, y agregue a su puré de calabaza otros ingredientes que eran de su agrado, como la pastina, el pollo, bollitos de maíz, cebolla y pimentón rojo (estos dos últimos solo para dar sabor junto con el pollo) y le preparé un caldo con todos estos ingredientes, luego triture la calabaza y le hice una colada y mi hijo aún consume con gusto este caldo. Adapté un colado básico de calabazas y le incorporé otros alimentos que eran de agrado para mí hijo.
Next, I show you to prepare at home, this cast of chicken broth and pumpkin for your baby's consumption that is completely nutritious, you will not need to add coloring, since the pumpkin gives you color and as a seasoning only you give you 1/2 Salt teaspoon. Additionally, this casting does not have an additional fat content, the chicken contributes the rest.
>A continuación, te muestro para que prepares en casa, este colado de caldo de pollo y calabaza para el consumo de tu bebé que es completamente nutritivo, no necesitaráa añadir colorante, ya que la calabaza le aporta el color y como sazonador solo desbes agregarle 1/2 cucharadita de sal. Adicional a ello, este colado no posee contenido graso adicional, el pollo aporta lo demás.
### Ingredients for this preparation:
✓ 100gr of pumpkin or ahuyama.
✓ 3 pieces of chicken (thigh or pechuga).
✓ Balls mass, quantity you like.
✓ 1 cup of pastin for baby.
✓ 1/2 red paprika.
✓ 1/2 onion.
✓ 6 cups of water.
✓ 1/2 small teaspoon of salt.
>Ingredientes para esta preparación:
✓100gr de calabaza o ahuyama.
✓ 3 piezas de pollo (muslo o pechuga).
✓ Masa para bollitos, cantidad que gustes.
✓ 1 taza de pastina para bebé.
✓ 1/2 pimentón rojo.
✓ 1/2 cebolla.
✓ 6 tazas de agua.
✓ 1/2 cucharadita pequeña de sal.
### We started with the preparation:
adds in a saucepan, the chicken well washed along with the water and adds 1/2 teaspoon of salt, cut the pepper and onion into cubes and adds. It carries the preparation over medium heat until the broth is about to boil. Short in small cubes the pumpkin and add to the preparation, also adds the pastine and lid the pan until the broth begins to boil.
>**Iniciamos con la preparación:**
Agrega en una cacerola, el pollo bien lavado junto con el agua y agrega 1/2 cucharadita de sal, corta el pimiento y la cebolla en cubos y agrega. Lleva la preparación a fuego medio hasta que el caldo esté a punto de hervir. Corta en cubos pequeños la calabaza y agrega a la preparación, también agrega la pastina y tapa la cacerola hasta que el caldo comience a hervir.
Let the soup boil. Now, with your clean hands he carries out some small corn boliitos to give more thickness and also texture to the soup, lets it boil for about 30 or 35 more minutes, or until each element of the soup is well cooked and integrated and turns off the fire.
>Deja que la sopa hierva. Ahora, con tus manos limpias realiza unos pequeños boliitos de maíz para dar más espesor y también textura a la sopa, deja hervir por aproximadamente 30 o 35 minutos más, o hasta que cada elemento de la sopa esté bien cocido e integrado y apaga el fuego.
Now, we prepare the cast. Extracts a portion of pumpkin and pastine and crushing with the fork, with a gaming colander, bining the crushed pumpkin and adds more liquid from the soup (this casting at this point is ideal to give births 6 months old). The chicken brings its fatty content to the soup, you do not need to add oils or fats.
>Ahora, preparamos el colado. Extrae una porción de calabaza y pastina y tritura con el tenedor, con un colador de juegos, cuela la calabaza triturada y agrega más líquido de la sopa (este colado en este punto es ideal para dar a los bebés de 6 meses de edad). El pollo aporta su contenido graso a la sopa, no necesitas agregar aceites o grasas.
Nor, it is necessary to blend the casting, the vegetables when they are chopped by the blades tend to lose properties, it is better to crush with a fork and then strain. My son as already has his almost complete dentition, I added to his cast some pieces of pastine, some small cut corn buns and the chicken carnita.
>Tampoco, es necesario licuar el colado, los vegetales cuando son troceados por las cuchillas tienden a perder propiedades, es mejor triturar con un tenedor y luego colar. Mi hijo como ya tiene su dentición casi completa, le agregué a su colado unos trocitos más de pastina, unos bollitos de maíz cortados más pequeñitos y la carnita del pollo.
Each child is very different from another, there are children who consume with great pleasure soups and castings, other children as my son are more fussy to consume this type of food. If that is your case as a mom, based on my experience I can tell you that it is important that I identify what the vegetable that consumes with more like your baby and then based on it, adding other nutritious foods that are equally liking for your baby and prepares based on them. I hope my post will help you, and you encourage you to prepare this nutritious chicken and pumpkin broth wash for you.
>Cada niño es muy diferente a otro, existen niños que consumen con gran agrado las sopas y los colados, otros niños como mi hijo son más quisquillosos para consumir este tipo de alimentos. Si ese es tu caso como mamá, basada en mi experiencia te puedo decir que es importante que identifíques cuál es la verdura que consume con más agrado tu bebé y luego en base a ella vayas agregando otros alimentos nutritivos que sean de igual agrado para tu bebé y preparas en base a ellos su colado. Espero que mi post te sirva de ayuda, y te animes a preparar este nutritivo colado de caldo de pollo y calabaza para ti pequeño.
**THANKS FOR READING ME // GRACIAS POR LEERME.**
**Translated by: google translator // Traducido por: google traductor.**
**All photos are my property // Todas las fotos son de mi propiedad.**
**The collage were made with the collage maker android app // Los collage fueron realizado con la app para android collage maker.**
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