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有一对好朋友一片好心意送了两斤多牛排骨给我，我说不要吧他们还生气😂😂😂 好吧！盛情难却下我收下了～ 
我知道牛肉类的东西都挺贵滴，不好意思收😅 所谓无功不受禄嘛呵呵～我连牛肉都不舍得买，一年到头都难得买一次… 何况牛排骨估计更贵

这两斤牛排骨我分了两次烹饪，估计不止两斤，可能有三斤吧，份量很大份的，上次我用了一半牛骨炖茶树菇汤～ 今次搞红烧

所以请了两位好朋友来家里吃饭～ 既然是他们送的就借花献佛做一次东哈哈～

老实说我是第一次红烧牛排骨，在没技术经验的情况下大胆尝试新菜的烹饪体验挺好玩的呵呵～ 虽然没有牛排骨的烹饪经验，但我想估计跟猪骨那些差不离的烹饪做法吧！于是轻而易举地被偶分分钟搞掂了哈哈！

其实真的不难弄，牛骨事先洗干净焯水，再在压力锅里压十五分钟… 我用了我个人的烹饪绝招啊哈哈哈哈～ 就是用啤酒焯水，还用啤酒精炖！所谓精炖，我用的是文火慢炖了二十分钟就搞掂出锅了！

所以，这次精炖的土豆牛骨成品非常成功！软糯入味，香浓四溢极了！不仅是下酒好菜，关键用汤汁拌饭贼好吃！🤤🤤😋😋 我就不信，你看着这卖相能无动于衷吗？啊哈哈哈～🤭🤭

这对好朋友都说味道绝了！他们都是吃货！估计也是牛肉爱好者，我从没打算买牛骨的，这次也算托他们的福，从此有了牛骨做法的烹饪经验哈哈～😎