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안녕하세요 BBOYO입니다.

우리가족은 명절처럼 특별한날을 마무리할때 잘 차려진 음식을 먹으면서 마무리 합니다.
오늘은 대구에서 유명한 한식 전문점 `<개정>`을 소개하려고 합니다.

 - 위치 : 대구 중구 동성로3길 52
 - 주차 : 협소함

정확히 언제 만들어졌는지는 모르지만, 저희 아버지께서 젊은시절부터 드셨다고 하니, 최소 몇십년은 됐을거예요.
그래서 현재 대구에 개정이라는 음식점은 많이 있습니다. 하지만 저희 가족은 아버지께서 가장 오래된곳이라고 하시는곳에서 먹고 왔어요.


![](https://cdn.steemitimages.com/DQmNR9VCvGLE3GsAxT6t4HA4EUhuHbnqd88C9AYFpnqE9N9/image.png)

지점마다 다르긴 하지만, 물비빔면이 있는곳도 있습니다
물비빔면은 밀면 같은 느낌의 메뉴 입니다. 매운걸 못드시는분들한테 추천하고 싶어요
남편도 한번 먹어보더니 괜찮다고 하네요 ^^

![](https://cdn.steemitimages.com/DQmPubCCPSvjcH9Htqo22E8G2EE5vAtjMJE6HLkGHEzpNwx/image.png)

기본적으로 세팅되는 반찬(?)류 입니다.
정말 비빔밥과 냉면만으로 승부하는 느낌아닌가요? 
반찬이라고 해봐야 김치, 동치미가 끝이더라구요


> 전주육회비빔밥

![](https://cdn.steemitimages.com/DQmXuGVEnnjbfgKYrKCsKWMPYLHRgVnN4ZmvBjokixnj25j/image.png)

첫번째 음식은 전주 육회 비빔밥입니다. 먹어보기전에 육회만 한 젓가락 먹어봤어요.
달고 짠 육회도 아니고, 양도 정말 많아요.

> 물냉면

![](https://cdn.steemitimages.com/DQmSx7nf7XpdFb8VeAsEv2QbSDfUtrqwRmxzSBoisa6tYSF/image.png)

저는 물냉면을 별로 안좋아해요  왜냐하면 육수의 시큼한맛이 제입맛에는 안맞더라구요
근데 여기 물냉면은 시큼한 식초맛은 거의 없고, 새콤한맛+사골의 고소한맛이 강해요. 형부말로는 이게 북한 냉면의 육수특징이라고 하는데, 평양냉면이 이런맛이 아닐까? 싶네요.

> 돌솥 육회비빔밥

![](https://cdn.steemitimages.com/DQmbGe8pEs2PkPtMzcHCxsi2yQj191ZMzhydGBkUibaWfhg/image.png)

남편이 먹은 돌솥 육회 비빔밥이예요. 날것을 별로 안좋아해서 그런지, 육회도 살짝 익혀 먹는걸 좋아하더라구요.
저럴거면 육회를 왜 먹는지 모르겠어요 ^^

![](https://cdn.steemitimages.com/DQmeUGPoeSD5HrqtqmDts47y6eYWBL2HUigvoCMt97EEVmC/image.png)

남편이 먹으면서 자세하게 좀 찍으라고 했더니, 이런식으로 찍어서 보내주내요 ^^

돌솥육회비빔밥은 전주육회비빔밥이랑 비슷해요, 
조금 다르다면, 온도 정도??? ㅎㅎ

> 비빔냉면

![](https://cdn.steemitimages.com/DQmUA6ukJcfiKnsU4XGZtFxbcQbtkihQpfYvLaxkEfEH5Yv/image.png)

많이 시켰더니 사장님께서 주신 서비스 예요
비빔냉면을 2그릇이나 주셨는데, 결국 다 못먹고 남겼네요.


서울에서 음식점을 하는 지인이 그런말을 하더라구요.
대구에서 흥한 음식점은 서울에서도 흥한다. 실제로 대구에서 올라온 브랜드가 꽤 있죠? ^^

믿고 먹어볼만한 음식점이니, 대구 가실기회있으면 한번 드셔보세요~
그럼 오늘 포스팅은 여기서 마무리할게요 :D 남은 추석 연휴 잘 마무리하세요~

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#### 맛집정보
### 개정
![score](https://static.tasteem.io/images/steem/2Crowns.png)

[대한민국 대구광역시 중구 동성로2가 65-1](https://kr.tasteem.io/post/17524#map)

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<center>[[Tasteem] 대구사람만 아는 맛집 개정](https://kr.tasteem.io/post/17524)
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