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## ¡Hola, Comunidad de Hive!
### Hello, Comunnity Hive!
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Todo lo que sea del mar y se pueda cocinar para mí es un sí, sí, sí. Es por eso que hoy quiero enseñarles cómo hacer calamares rebosados, la verdad es que no es tan difícil como se escucha, así que veremos lo que necesitamos y el paso a paso. 

**Ingredientes:**

• 500 gr de calamares. 
• 2 huevos. 
• Media taza de harina de trigo. 
• 50 gr de ajo. 
• Sal, orégano y pimienta al gusto. 

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Everything that is from the sea and can be cooked for me is a yes, yes, yes. That's why today I want to show you how to make overflowing squid, the truth is that it is not as difficult as it sounds, so we will see what we need and the step by step. 

**Ingredients:**
- 500 gr of squid. 
- 2 eggs. 
- Half cup of wheat flour. 
- 50 gr of garlic. 
- Salt, oregano and pepper to taste. 

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**Pasó a paso:** 

•Lo primero es lavar nuestros calamares, se le debe sacar la cabeza y los ojos. Para que nos quede solo el cuerpo.

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**Step by step:** 
- The first thing is to wash our squid, the head and eyes must be removed. So that we are left with only the body.

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• Luego lo picamos en pedazos del tamaño que se desee, yo lo hice más o menos pequeño.

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- Then we chop it into pieces of the desired size, I did it more or less small.

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• Entonces pisamos el ajo muy bien y lo agregamos. Luego la sal al gusto al igual que la pimienta. Por último se le agrega orégano molido. 

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- Then we crush the garlic very well and add it. Then add salt and pepper to taste. Finally we add ground oregano. 

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• Tomamos entonces los 2 huevos completos, agregamos un poquito de sal y batimos, yo lo hice con un batidor pero también puede ser con una batidora. 

• Seguidamente debemos entonces sumergir los calamares en el huevo, los dejamos bastante húmedos, luego lo pasamos en la harina, que sea bastante. 

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- We then take the 2 whole eggs, add a little salt and beat, I did it with a whisk but it can also be with a mixer. 

- Then we must dip the squid in the egg, we leave them quite wet, then we pass it in the flour, make sure it is enough. 

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• En la hornilla debemos colocar nuestra olla con aceite, cuando esté listo, vamos echando nuestros pedazos de calamares. El aceite se pondrá un poco espumoso por la harina, pero conforme se vaya friendo se pondrán doraditos. 

• Cuando los sacamos los dejamos escurrir en un plato con papel absorbente.

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- In the stove we must place our pot with oil, when it is ready, we are going to throw our pieces of squid. The oil will get a little foamy because of the flour, but as it fries it will get golden brown.
 
- When we take them out we let them drain on a plate with absorbent paper. 

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• Ustedes pueden acompañar estos ricos calamares como gusten en mi caso estuve sancochando una verdura llamada chino y una rica ensalada. 

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- You can accompany these delicious calamari as you like, in my case I was boiling a vegetable called chino and a delicious salad. 

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Les juro que comí con satisfacción, estaba muy pero muy rico y la verdad no me llevo mucho tiempo realizar esta comida. Así que fue muy bueno hacerlo. 

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Espero que les haya gustado mi receta. 
Nos vemos pronto
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I swear I ate with satisfaction, it was very, very tasty and the truth is that it didn't take me long to make this meal. So it was very good to make it. 

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I hope you liked my recipe. 
See you soon
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