Hola a todos bienvenidos nuevamente a otro fin de semana, los cuales se los espera con mucho entusiasmo, porque los mismos son dias considerados especiales, lo digo asi por el solo hecho de que es cuando las familias, amigos, compañeros, conocidos se reunen para gozar de unos momentos agradables, como digo siempre teniendo en cuenta todavia el protocolo del COVID 19, el cual sabemos que en algunos paises se volvio a incrementar causando daños a los humanos, por esa razon amigos tenemos que cuidarnos en la medida que se pueda, la vida es hermosa, como lo dije en este caso en que nos reunimos, triste es ver ese lugar vacio en el cual un familiar, amigo, conocido o compañero ya no esta mas ahi, mas halla de que la vida sea una sola y estamos de paso por este mundo, cumpliendo un ciclo de vida o sea nacer, crecer y partir, es algo natural que pensemos asi, por eso considero que el cuidarnos nos da un poco mas de margen en esta existencia, sabiendo que el tiempo no es nuestro es de nuestro SEÑO DIOS, y el solamente tiene el control de todo lo existente.

Para comenzar esta hermosa mañana de sabado  20 de febrero del año 2021, les traigo otra receta de dos comidas que por cierto es natural y muy sabroso, la primera consiste en un plato preparado con.

Berengena rellena
Pure de papa
Tomate
Bife angosto de cerdo

La manera de elaborar esta comida es la siguiente, primero colocamos en una sarten aceite, cebolla, morron o locote, ajo, sal lo freimos un poco, luego a gusto podemos agregar pollos en pequeños trozos o carne molida o cortada a cuchillo, mesclamos para que tome el gusto de la salsa antes mencionada, cuando notamos que esta a punto quitamos la sarten del fuego, preparamos la berengena, la cual cortamos al medio a lo largo, sacamos las semillas y sobre la misma vamos agregando lo que contiene la sarten-SALSA- hasta rellenar bien, sobre todo esto colocamos queso fresco a la berengena luego en una fuente  la introducimos al horno, cuanado notamos que el queso se encuentra con un color marron claro y derretido, retiramos dicha fuente del horno, para eso ya tenemos preparado el pure de papa, el cual se elabora con papas hervidas, en la cual colocamos un poco de mantequilla, leche, aceite de oliva, sal y procedemos a darle forma aplastando dichas papas hasta que quede el pure antes mencionado, asimismo en otra sarten colocamos un poco de aceite de oliva y colocamos el bife de cerdo, el cual vuelta y vuelta se cocina, colocamos sala a gusto y otros ingredientes, servimos todo en un plato como se ve en la foto y a degustar.


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Esto que se ve en esta fuente son albondigas de aletas de manta raya, a la cual se le da un hervor, sabemos que contiene mucha carne, luego del hervor, le agregamos sal, pimienta a gusto, ajo, aceite de oliva, huevo y mesclamos todo, hasta notar que quede como una masa, luego le damos forma de pequeñas bolas redodndas estas la pasamos por pan rallado y comenzamos a freirlas, hasta que queden doradas como se ve en la foto, tambien la podemos acompañar con el pure antes mencionado, les digo que toda esta comida es muy nutritiva.
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Como lo dije amigos en reiteradas oportunidades algo se y no se nada, pero todo lo que hago lo hago con mucho amor y perseverancia, para que de esa manera salga lo mejor posible, en todos los ordenes de la vida, bueno en este caso en la cocina jajajajaj, asi que esa es mi manrea de conducirme como lo dije en todos los ordenes.

Asimismo de haberles agradado esta manera de cocinar, algo nuevo que en lo personal me agrado mucho por el sabor y testura de dichas comidas, quedo a la espra de sus comentarios.

POST TRADUCIDO EN INGLES.

Hello everyone, welcome back to another weekend, which is expected as much enthusiasm, because they are considered special days, I say it this way for the sole fact that it is when families, friends, colleagues, acquaintances meet to Enjoy some pleasant moments, as I always say, still keeping in mind the COVID 19 protocol, which we know that in some countries it increased again causing damage to humans, for that reason friends we have to take care of ourselves as much as possible, Life is beautiful, as I said in this case in which we meet, sad is to see that empty place in which a relative, friend, acquaintance or partner is no longer there, but finds that life is only one and we are passing through this world, fulfilling a life cycle that is to be born, grow up and leave, it is natural for us to think this way, that is why I consider that taking care of ourselves gives us a little more margin in this exoistence, knowing that time is ours it's from ours ro LORD GOD, and he alone has control of everything that exists.

To start this beautiful morning, Saturday, February 20, 2021, I bring you another recipe for two cimidas that by the way is natural and very tasty, the first consists of a dish prepared with.

Stuffed aubergine
Mashed potatoes
Tomatoes
Narrow pork steak

The way to prepare this food is as follows, first we put oil, onion, bell pepper or locote, garlic, salt in a pan, we fry it a little, then to taste we can add chickens in small pieces or ground meat or cut with a knife, mix to let it take the taste of the aforementioned sauce, when we notice that it is ready, we remove the pan from the heat, prepare the aubergine, which we cut in the middle lengthwise, remove the seed and on it we add what the sauce-pan contains - until filling well, above all this we place fresh cheese aubergine then in a source we introduce it to the oven, when we notice that the cheese is with a light brown color and melted, we remove said source from the oven, for that we have already prepared the potato puree, which is made with boiled potatoes, in which we place a little butter, milk, olive oil, salt and proceed to shape it by crushing said potatoes until the aforementioned puree is left. In another pan we place a little olive oil and place the pork steak, which is cooked round and round, we place the room to taste and other ingredients, we serve everything on a plate as seen in the photo and to taste.

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What you see in this dish are manta ray finned almond, which is boiled, we know that it contains a lot of meat, after boiling, we add salt, pepper to taste, garlic, olive oil, egg and We mix everything, until we notice that it is like a dough, then we shape it into small round balls, we pass them through breadcrumbs and begin to fry them, until they are golden as seen in the photo, we can also accompany it with the aforementioned puree , I tell you that all this food is very nutritious.
! [image.png] (https://images.hive.blog/DQmSRtyWx1zLYJ2Ybhm5TW9ZMgTU3mwMNEnWPF38G5hagQQ/image.png)

As I said, friends on repeated occasions I know something and I do not know anything, but everything I do I do with a lot of love and perseverance, so that in that way it turns out the best possible, in all aspects of life, well in this case in the kitchen hahahaha, so that's my way of behaving like I said in all orders.

Also, having liked this way of cooking, something new that I personally like very much for the taste and testure of these foods, I am awaiting your comments.

THANK YOU VERY MUCH FOR READING TO ME WHEN GOING BY MY BLOG, MANY BLESSINGS AND HAPPY WEEKEND WITH FAMILY, FRIENDS, COMPANIONS AND LOVED ONES


MUCHAS GRACIAS POR LEERME  AL PASAR POR MI BLOG, MUCHAS BENDICIONES Y FELIZ FIN DE SEMANA EN FAMILIA, AMIGOS, COMPAÑEROS Y SERES QUERIDOS.