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**Hola queridos amigos**
Les deseo tengan un día maravilloso, hoy quise iniciar la mañana compartiendo una receta muy sencilla y divertida especial para los pequeños de la casa, y es que hasta el más grande la disfrutará. Se trata de una deliciosas salchichas empanizadas, una forma muy original de comer salchichas, me es preciso resaltar que, me encantan en todas sus presentaciones y se pueden hacer muchas recetas deliciosas con ella. Es muy fácil, así que sin más empecemos.
>**Hello dear friends**
>I wish you a wonderful day, today I wanted to start the morning sharing a very simple and fun recipe especially for the little ones of the house, and even the oldest will enjoy it. This is a delicious breaded sausage, a very original way to eat sausages, I must emphasize that I love them in all their presentations and you can make many delicious recipes with it. It is very easy, so without further ado let's get started.
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Ingredientes:
• Salchichas
• 4 cucharadas de harina de trigo
• 1 huevo
• 2 cucharadas de harina de maíz
• Pan rallado
• Aceite para freir
• Sal
• Pimienta
• Palillos para pinchos
>Ingredients:
>- Sausages
>- 4 tablespoons of wheat flour
>- 1 egg
>- 2 tablespoons corn flour
>- Bread crumbs
>- Oil for frying
>- Salt
>- Pepper
>- Skewer sticks
Lo primero que haremos será realizar una crema parecida a la tempura, para esto agregamos un huevo en un bowl, le añadimos sal y pimienta y batimos muy bien con la ayuda de un batidor de varillas.
>The first thing we will do is to make a cream similar to tempura, for this we add an egg in a bowl, add salt and pepper and beat very well with the help of a whisk.
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Seguidamente vamos a agregar 2 cucharadas de harina de trigo a nuestra mezcla e integramos muy bien hasta conseguir una mezcla cremosa y homogénea, llevamos al refrigerador por 20 minutos.
>Next add 2 tablespoons of wheat flour to our mixture and integrate very well until a creamy and homogeneous mixture is obtained, place in the refrigerator for 20 minutes.
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Durante el tiempo que tenemos la crema en la nevera, vamos a preparar la salchicha para empanizar, vamos a seleccionar los palillos de madera especiales para pinchos y lo introducimos por un extremo de la salchicha hasta casi atravesarla por completo.
>While the cream is in the refrigerator, we will prepare the sausage for breading, we will select the special wooden sticks for skewers and introduce them through one end of the sausage until almost completely through it.
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Pasado el tiempo de enfriado de la mezcla de harina y huevo, retiramos de la nevera y procedemos a colocar la salchicha para que quede impregnada con esta mezcla, puede hacerlo en un bowl grande, un plato llano o en un vaso para mayor comodidad.
>Once the flour and egg mixture has cooled, remove from the refrigerator and place the sausage so that it is impregnated with this mixture, you can do it in a large bowl, a shallow dish or in a glass for convenience.
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Seguidamente en un plato vamos a agregar el harina de trigo restante y el harina de maíz, mezclamos bien y pasamos la salchicha que está cubierta con la mezcla cremosa por el harina.
>Next in a plate we are going to add the remaining wheat flour and the corn flour, mix well and pass the sausage that is covered with the creamy mixture through the flour.
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Volvemos a pasar la salchicha por la mezcla cremosa y finalizamos pasando por pan rallado cuidando de que quede muy bien cubierta, ya tenemos nuestras salchichas listas para cocinar.
>We return to pass the sausage through the creamy mixture and finish by passing it through bread crumbs, making sure it is well coated, we have our sausages ready to cook.
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Llevamos una sartén Honda a fuego medio con suficiente aceite, cuando éste se encuentre caliente, colocamos las salchichas y vamos girando para que se cocine bien por todos lados, puede ayudarse girando por el palillo. Cuando tengan un color dorado puedes retirarlas del fuego h colocar sobre papel absorbente. Ya tenemos muestras deliciosas salchichas empanizadas listas para deleitar a la familia. Puede servir con una Rica salsa y le dará el toque ideal. Me despido esperando que les haya gustado.
>We take a Honda frying pan over medium heat with enough oil, when it is hot, place the sausages and turn them so that they cook well on all sides, you can help by turning them with a toothpick. When they have a golden color you can remove them from the heat and place them on absorbent paper. Now we have delicious breaded sausages ready to delight the family. You can serve them with a rich sauce and it will give them the ideal touch. I say goodbye hoping you liked it.
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<center><sub>_**¡Gracias por visitar mi blog!//Thank you for visiting my blog!**_
**_Te espero en mi próximo post//I wait for you in my next post_**
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<div class="phishy"><h1>@genesishernandez</em></h1></div>
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