こんにちはー！
時折、晴れ間も出てましたが、どんより曇り空で、やや肌寒い気候です、福岡。



さて、、、
現在の自宅に越して来て、ようやく1年経とうとしてて、ほんと今の今まで気付いたなかったんですがｗ
自宅の近所にあるのは勿論、知ってたんですが・・・


”どうせ、、大したことないだろう”と思ってて・・・行った事なかったんですよね（笑）

![d9ab8cc893ccd16dfab837611b6a01da.jpeg](https://steemitimages.com/DQmZh81BkYqXKNfY926hBLtP24C85UfZEhvkcdGkVrgrbGd/d9ab8cc893ccd16dfab837611b6a01da.jpeg)

「水炊き橙」

   水炊きの激戦区博多に、あのミシュランガイドにも掲載された話題の水炊き専門店があるんです。
その名は「水炊き 橙(だいだい)」。フードメニューはなんと2種類のみの専門店。
本場博多で自慢の水炊きを堪能しましょう！朝引きの新鮮な鶏肉のみを使用した水炊きにファン続出！
この水炊きを食べるためだけに、県外から訪れる人もいるほど。
 
右隣には焼き鳥の有名店「鳥次（ちょうじ）」があるのですが、「水炊き 橙」は鳥次のプロデュースした姉妹店。
2014年にはミシュランガイドの福岡・佐賀版で、ピブグルマン（3500円以下でコスパの高いおすすめ飲食店）に選ばれた実力派の水炊き店です。

と、上記にも記載されてますが、あのミシュランガイドにも掲載された。。。知らなかった。
比較的有名な水炊きやさんなんですが、地元だからでしょうね（笑）
他県からの友人知人、お客様が来られない限り、あんま博多の名物みたいなものって食べる事なくて。

もつ鍋、水炊きなんか、自分で作るのが当たり前なので、余計に。
って事で、この情報を見かけて、数週間前から予約しようとしてたんですが、これが殆ど取れないｗ
毎日予約で満席らしく、もちろん飛び込みだと、まず無理。
こんなに近所に住んでて、なんて事だ！？と自身で猛反省(＠_＠;)

そして、「今月だと、予約取れる日ってありますか？」と逆に空いてる日を聞いて、ようやく予約完了！
それが”今日”なんです(^^)

ちょっと楽しみ（笑）
博多には、水炊きの名店みたいなお店って、腐るほどあるんですが、その中でもこんなに予約取れなかった事なかったんで、あまり期待し過ぎない程度に抑えつつ、行って参ります(+_+)


また、詳しくは後日、書きますね♪
ちなみに隣接してる、となりの鳥次は、抜群にウマいです（＾－＾）
普通の焼き鳥屋と違い、オススメの物をコース仕立てで提供してくれるのですが、どれも絶品です！
もはや”焼き鳥屋”と言うジャンルでは無いと思いますが。。


そんな期待しかない「橙」
舐めててスイマセンでした！


笑


では。