<p><img alt="" src="https://ic.pics.livejournal.com/evgenia2108/84179356/47752/47752_900.jpg" title="" /><br/></p><p>Кокосовое масло было первым растительным жиром, которое использовало человечество. Его использование задокументировано еще в 1500 г. до н.э. Европейские исследователи были поражены жизнеспособностью племен Тихого океана. Их секрет заключался в ежедневном употреблении кокосового масла. Сегодня, как и 4 тысячи лет назад, его используют в кулинарии, медицине, косметологии. <br /><br />Кокосовое масло добывают из мякоти ореха путем холодного или горячего отжима. Холодный отжим является более щадящим, так как благодаря отсутствию термической обработки позваляет сохранить все полезные свойства продукта. В то же время способ более дорогостоящий, выход продукта при этом способе всего 10%, что объясняет разницу в цене между маслами холодного и горячего отжима. Так же масло делят на рафинированное и нерафинированное. Польза рафинированного масла немного ниже, так как рафинирования включает в себя механическую и химическую обработку. <br /><br />В составе кокосового масла содержатся ценнейшие кислоты и витамины: <br />- лауриновая кислота оказывает противомикробное и противовирусное действие<br />- пальмитовая кислота помогает в регенерации волосам и клеткам кожи, способствует усвоению кальция<br />- олеиновая кислота повышает иммунитет, укрепляет волосы и ногти<br />- каприловая кислота - мощнейшая профилактика инфекций<br />- стариновая кислота - подмога нервной системе и клеткам мозга<br />- линолевая кислота - улучшает обмен веществ<br />- витамина А и Е замедляют процессы старения<br />- витамин С - это помощь иммунитету<br /><br />Я из огромного ассортимента масел на сайте выбрала Nutiva</p><h1><a href="https://iherb.com/pr/Nutiva-Organic-Coconut-Oil-Refined-15-fl-oz-444-ml/62278?rcode=ARY5723" rel="nofollow" target="_blank">Nutiva, Органическое кокосовое масло, рафинированное, 15 жидких унций (444 мл)</a></h1><p>- органический продукт без ГМО и трансжиров<br />- без вкуса и запаха<br />- изготавливает из сушенных органических кокосов<br /><br />Это масло я брала только для готовки, цели использовать его в уходе за собой не было. Покупала я его в основном для того, что бы готовить сыну (полезная замена сливочному и подсолнечному маслу). Оно совершенно не имеет запаха, его вкус не чувствуется в блюдах, на нем ничего никогда не пригорает (все, наверное, уже знают, что кокосовое масло имеют высокую температуру горения и не выделяет трансжиров). Я добавляю его в утренюю кашу, готовлю на нем всевозможные оладушки (тыквенные, кабаковые, банановые, яблочные), добавляю в выпечку, при необходимости обжариваю мясо или рыбу. Масло подходит для всего, нет продукта которое бы оно испортила. Я использую уже третью банку, заказываю постоянно. <br /><br />Первую банку я хранила в холодильнике, и откалывала при необходимости кусочками. Расход был слишком большой и пища получалась слишком жирной.Теперь я храню просто на полке, оно остается жидким и я при необходимости смазываю кулинарой кисточкой сковороду. Расход минимальный, польза очевидна. <br /><br />Моя постоянная покупка. Рекомендую с удовольствием!</p><a name='cutid1-end'></a><p></p>
Source: https://herbomania.livejournal.com/