![sur00a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EogNGpe1EivqjZu4JoRuYMUCP6skthe5qvRquyFQ4rt1y9KMAugp9qUW3BY5H5o4gkc.jpg)
I have a soft spot for white cabbage salad. I will show you in this post how to make my favorite version of this salad, which I often add to grilled dishes or other dishes, e.g. it goes well with cutlets. It is a white cabbage salad with the addition of other vegetables, carrots, and apples.
*Mam słabość do surówki z białej kapusty. Pokażę wam w tym poście jak zrobić moją ulubioną wersję tej surówki, którą dodaję często do dań z grilla albo innych, np. świetnie pasuje do kotletów. To surówka z białej kapusty z dodatkiem innych warzyw, marchewki i jabłka.*
![sur0a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/23xKza6w2zwEBM6d6HGnBsAgqfBXgFVLD5q4dqBQuNsxDjmZddKY2gtqEmwAnqw1Vk2dZ.jpg)
**Ingredients**
white cabbage
apple
carrot
onion
lemon
oil
dill (unfortunately I didn't have it, but I highly recommend this addition to this salad)
salt
sugar
***Składniki***
biała kapusta
jabłko
marchewka
cebula
cytryna
olej
koperek (ja niestety nie miałam, ale bardzo wam polecam ten dodatek do tej surówki)
sól
cukier
![sur2a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EoeGJe1MN4pEZdoisTyUM5PnghqQKyKHeF2aVghC6YHTXTyevkB13HT7SKtthQsRZ9b.jpg)
We start with grating the white cabbage on a large-mesh grater or on a special vegetable shredder. We also grate the apple and onion. Add a little salt to the grated cabbage to make it soften. When we add a little onion to the salad, we add some sugar to it, also so that it softens and is tastier
*Zaczynamy od starcia białej kapusty na tarce o dużych oczkach albo na specjalnej szatkownicy do warzyw. Ścieramy też jabłko i cebulę. Do startej kapusty dodajemy trochę soli, żeby zmiękła. Gdy dodamy do surówki trochę cebuli to sypiemy do niej trochę cukru, też, żeby zmiękła i była smaczniejsza.*
![sur3a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EoEpySnMPVeTmYe1migof3Kq25yGrgPhNp2r9GA96J51qHfjRE3j56gRzKXawLhfaws.jpg)
Then grate the carrot and combine it with the remaining ingredients of the salad.
*Następnie ścieramy na tarce marchewkę i łączymy ją z pozostałymi składnikami surówki.*
![sur4a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EoEqWTZnwyeJ9b7WmoE8wUJMZRrQ9tiACixQWEU6vNmk261pCSRjhn1qaeSqqps2n1z.jpg)
![sur5a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EokcfjaTH8NeSicvogzuSxrta47P36A3u5YW82oGPc8AvBP5ypPV99XTfrWm37vVq8Y.jpg)
![sur6a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EouA8d9ra9f9232aZ36oHanP8EknCgPU26P5hsTXx78RZrSMMAX5cRJJrHk7pA8jfx3.jpg)
When all the ingredients are in the bowl, squeeze some lemon juice into them.
*Gdy wszystkie składniki surówki znajdą się w misce wyciskamy do nich trochę soku z cytryny.*
![sur7a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EoK6o9W4s4h7jacdX9PZUzUw54cejZFwJSy7DRE1YYhtVryHcpNGK1jUkHE8b36mqF7.jpg)
Then mix all the ingredients together and pour a spoonful of oil over them. If I had dill I would add it at this point. And the salad is ready.
*Następnie mieszamy wszystkie składniki razem i poleamy je łyżką oleju. Gdybym miała koperek dodałabym go w tym momencie. I surówka jest gotowa.*
![sur8a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/EoChfq61rQiPTBqwrXhWHQr5WcNTKEoJyScyShPSXjT5pHRQLR5Z1R7ftJP959jqU6d.jpg)
Such a salad is delicious and healthy, it can be an addition to many dishes. You can also eat it without anything, as a vegetable dish.
*Taka sałatka jest pyszna i zdrowa, może stanowić dodatek do wielu dań. Można też jeść ją bez niczego, jako warzywne danie.*
![sur1a.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/katiefreespirit/23vi8PZCHMdRWgWVkVBriEDxuKzao9RZMmhUcLYyt52Hrm3UAN2n9CELbT5B5L2Xr38ZS.jpg)
**Enjoy your meal!**
Smacznego!