<center ><h5><i>¡Hola queridos usuarios de Hive ✨💕! </i></h5></center>

<center><h5><i> Hi dear Hive users ✨💕! </i></h5></center>

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Hoy les traigo una receta que desde hace mucho quería intentar, y son las arepas andinas, esta es la primera vez que las hago mas no es la primera vez que las pruebo, y es porque se lo deliciosas que son que tenía tantas ganas de hacerlas. A diferencia de las arepas cotidianas, esta no está hecha de harina de maíz sino de harina de trigo y se asemejan más a un pan, el consumo de esta arepa radica en la zona andina del país y es de allí donde viene su nombre. 
  
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Today I bring you a recipe that I have wanted to try for a long time, and they are the Andean arepas, this is the first time I make them but it is not the first time I try them, and it is because I know how delicious they are that I wanted to make them so much. Unlike the daily arepas, this one is not made of corn flour but of wheat flour and they are more similar to a bread, the consumption of this arepa is based in the Andean area of the country and that is where its name comes from.  
 
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<center>![Diapositiva1.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23zGwm7bL7PYRXbRuwy4nw4XyLE22rmv86DiReTyRGagpEft6HVvRY4RoKhj224uxJ8Zb.PNG)</center>

<center>![Separador Recetas.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23xVc4DD3DdaohtAhpB54HZc5MmzM5TZDGq3BFfzTJ9SHFsXthEMfV6z23P1X2jfSwp9z.png)</center>

<center><h3>🤤 INGREDIENTES || INGREDIENTS 🤤</h3></center>

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-	500g de harina de trigo. 
-	1 huevo.
-	Mantequilla.
-	Leche. 
-	Azucar y Sal.
 
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-	500g wheat flour. 
-	1 egg.
-	Butter.
-	Milk. 
-	Sugar and salt.

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![Diapositiva2.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23w2uRuDy93oLxtkNrJrerz4h2P5dUmf3Dp8BFhrmvKAJEbwwLELDiou7miEn1KM5Kr6U.PNG)
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<center>![Separador Recetas.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23xVc4DD3DdaohtAhpB54HZc5MmzM5TZDGq3BFfzTJ9SHFsXthEMfV6z23P1X2jfSwp9z.png)</center>

<center><h3>🤤 COMENCEMOS LA RECETA || LET'S START WITH THE RECIPE 🤤</h3></center>

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Lo primero que hice fue medir los 500g de harina de trigo y depositarlos en un bol lo suficientemente grande para amasar. Añadí una cucharada pequeña de sal y una cucharada de azúcar y mezcle todo muy bien. 

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The first thing I did was to measure the 500g of wheat flour and put it in a bowl big enough to knead. I added a small spoonful of salt and a spoonful of sugar and mixed everything very well.

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<center>![Diapositiva3.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23u6DRAdAScCxcmsHMGjNNwd9X4wuhjTf4DGT2uFQ51My2b6JQg48v5boQrGQNNRCeUwc.PNG)</center>

<center>![Diapositiva4.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23vi5wQVMJiKAkWZDyVZVdWmAZgiLyFoQ5Uh6m72bHxWnvpEXacZXrJ8WsgGVmcj9NYrg.PNG)</center>

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Tome 2 cucharadas de mantequilla y las derretí y además lleve a calentar 1 ½ taza de leche (aunque esto puede variar totalmente dependiendo de la harina), para esta masa la leche debe estar tibia. 

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Take 2 tablespoons of butter and melt it and also heat 1 ½ cup of milk (although this can vary depending on the flour), for this dough the milk must be warm.

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<center>![Diapositiva5.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23uQrGA7C67GUuVSBumichudiYDxcDfEz2YdpjFWKju5fsr5wCaXLZ7ksa6Rvc2HU4sQB.PNG)</center>

<center>![Diapositiva6.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23u6DYmNJgPYrDtB37aSprj4XQA8XEWNhmVdWvkoWP79GSpGrbqGdSV6ZsL5fPKrnDkL9.PNG)</center>

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Hice un orificio en el centro de la harina y allí añadí el huevo, la mantequilla derretida y la leche tibia, y comencé a amasar. La leche la fui incorporando poco a poco conforme iba amasando para evitar que la masa quedara demasiado aguada.

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I made a hole in the center of the flour and there I added the egg, the melted butter and the warm milk, and began to knead. I added the milk little by little as I kneaded to prevent the dough from becoming too watery.

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<center>![Diapositiva7.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23wCLbT95J86e5dxxPnVr98BJwE4RLXhxpTEt5YPQ5SeF92VA8CFK239dqFK6pAsKNP49.PNG)</center>

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Una vez que la masa comenzó a despegarse del bol y de mis manos, la lleve a la mesa y allí termine de amasar. Luego de esto volví a colocar la masa en el bol y la deje reposar 1 hora. 

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Once the dough started to come off the bowl and my hands, I took it to the table and finished kneading. Then I put the dough back in the bowl and let it rest for 1 hour.

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<center>![Diapositiva8.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23uR12pMwHfYhWFBtPHw1WNKD5U5s5dkASkukjvaQVjeajMMfhMPqUVZFyTif4WChBXBv.PNG)</center>

<center>![Diapositiva9.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/48RsH9qxSRmJKxFz2wnbRqJGedyq3yuGbN6iinZ6M28H74efYryFPFoSkAixRVAtX7.PNG)</center>

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Una vez pasado este tiempo, amase un poco más y forme un cilindro el cual fui picando en trozos medianos. Estos trozos los hice bolita y luego fui estirando en la mesa, al principio con los dedos (como si hiciera empanadas) luego me canse y continué con ayuda del rodillo 🤣.
 
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Once this time had passed, I kneaded a little more and formed a cylinder which I chopped into medium-sized pieces. I made these pieces into balls and then I stretched them on the table, at first with my fingers (as if I were making empanadas), then I got tired and continued with the help of the rolling pin 🤣.

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<center>![Diapositiva10.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23wCE1a74H5yJxoVt29YGVeH3nkVT4jKaSzV3TE8hBMHGeu59Ai4vAhV6mNC3W3NN5zEn.PNG)</center>

<center>![Diapositiva11.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23vsX3QJYP3XLcidD3grSNVg9RwcmUf5iWguh6Rkp9hMVbDEGjrjfzsxFJ1vu7ptti348.PNG)</center>

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Al igual que las arepas normales, estas las cocinamos primero en la plancha y luego las llevamos al horno, poco tiempo ya que se queman con demasiada facilidad. 

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Just like regular arepas, we cook them first on the griddle and then we put them in the oven for a short time because they burn too easily.

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<center>![Diapositiva12.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23vi1iuY3fZQYrcqKTGj4yGZyv9RvDJjPE1LcmZmbx6JBG9mtomy6yEbgsvs4Q75VqypX.PNG)</center>

<center>![Separador Recetas.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23xVc4DD3DdaohtAhpB54HZc5MmzM5TZDGq3BFfzTJ9SHFsXthEMfV6z23P1X2jfSwp9z.png)</center>

<div class="pull-left"><center><b>LISTOOOOO!!!!&#128079;&#128079;</b>, las arepitas están terminadas y listas para ser degustadas, son ideales para desayunos y cenas y como en la imagen yo las rellene con un poco de queso, y si además las acompañamos de leche o café con leche, bueno tendremos una comida realmente irresistible. </center>

</div><p>

<div class="pull-right"><center><b>READY!!!!&#128079;&#128079;</b>, the arepitas are finished and ready to be tasted, they are ideal for breakfasts and dinners and as in the image I filled them with a little cheese, and if we also accompany them with milk or coffee with milk, well, we will have a really irresistible meal.</center>

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<center>![Diapositiva13.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23xpM3wyE4kGtBXEEsFqH4RKhSXNxdAWu1LVtLkxEBanFsDeFmQVkNJuWA7nuLT6mCHLB.PNG)</center>

<center>![Diapositiva14.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23y98V25Wmtr1CPQczFrXdNi36h6MS3XuzdcLWWTEzhPTuELjT2erW3ybwmSdjk2kdMfR.PNG)</center>

<center>![Diapositiva15.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23xyjpgvdtxiKw3LK48Br9uax3kVVR3LyyTCPGr3S29BTdW8EV1WcAYkJ2aLYXAFjwehF.PNG)</center>

<center>![Diapositiva16.PNG](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23ydJUAuQxbEbwWZkwvpnDbSkkDocsLEUz4CRyPcYFnDkkieryioW9W76Q6EbHc5h5cgJ.PNG)</center>

<center>![Separador Recetas.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/23xVc4DD3DdaohtAhpB54HZc5MmzM5TZDGq3BFfzTJ9SHFsXthEMfV6z23P1X2jfSwp9z.png)</center>

<center><div class="pull-left"><p><b> Te invito igual que siempre a que intentes esta receta por tu cuenta y me digas en los comentarios &#128071; como es tu experiencia.</b> </center>

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<center><div class="pull-right"><p><b> I invite you as always to try this recipe on your own and tell me in the comments &#128071;  how your experience is.</b></center>

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<center><div class="pull-left">![98ed14d9-eb7e-45fc-bdb0-19bd699a5495-b786cb21-fbef-4de2-8324-e260ef24306e-v1 (1).png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/kiutvariedades/AKAonaY3NCZ18ApA79y5yPftgnP3VzwCAHwZ6VRgAumoCi5FSuyvksdb74zrhTU.png)
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![KiutVariedades.gif](https://images.hive.blog/DQmPBqyzYSRBWbanA4hULeHPoHZu8TJVrnbiEYqpKRiWv21/Kiut%20Variedades.gif)<p>

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