create account

Crema de auyama (receta + paso a paso) by lachg89

View this thread on: hive.blog |  peakd.com |  ecency.com
hive-148441 · @lachg89 ·
$0.86
Crema de auyama (receta + paso a paso)
<center>

#  **CREMA DE AUYAMA**<h1> 

![CREMA AUYAMA.jpg](https://images.hive.blog/DQmaNX5k8vrfavNca9u1dg5245ZUUtrhYmFSRBXdrHY3ogv/CREMA%20AUYAMA.jpg)

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Hoy el día ha estado muy lindo acá en Buenos Aires, bastante frío como me gusta y un poco nublado. Me tocó levantarme temprano porque los perros estaban pidiendo salir, así que me levanté en contra de mi voluntad y los saqué. Hice algunas cosas que tenías pendientes y como tenía hambre, me hice esta rica crema de auyama, que aunque nunca la tomo tan temprano, con este clima tan frío, me provocó. 

Recuerdo que desde que soy pequeño esta era una de las únicas maneras en que comía sopa porque no me gustaba de otra manera que no sea en crema (licuado  todo) y esta en particular es una crema que mi mamá siempre hacía, y todavía la hace, entonces tomé algunos de sus tips y me la preparé hoy. En esta publicación hoy les quiero compartir cómo hacer una deliciosa crema de auyama. Espero que la disfruten. 

**PASO A PASO**

Sé que en cada país se le conoce con un nombre distinto. En Venezuela se le dice normalmente auyama, en otros lugares simplemente calabaca y por ejemplo acá en Argentina se le conoce como zapallo. Es una deliciosa y saludable receta que podemos preparar y que además es muy económica. Espero que la disfruten.

![IMG_9479.JPG](https://images.hive.blog/DQmNxnb5Ngk5AsfT5oYPx1VkFWc7UB87vrKY58QbjCXzZYV/IMG_9479.JPG)

Primero le sacaremos la piel a la auyama, así como también sus semillas (que no deberían tirar, sino aprovecharlas). Como las vamos a hervir, lo ideal es cortarlas en trozos pequeños para que se haga más rápido y mejor. 

![IMG_9480.JPG](https://images.hive.blog/DQmeTrG7sFuZENv94FQSawe3REv3GDruCbGgXgiB2mp3cSA/IMG_9480.JPG)

Colocamos una olla con abundante agua, agregamos un toque de sal y colocamos nuestra auyama a cocinar hasta que ablande.

![IMG_9481.JPG](https://images.hive.blog/DQmTrYRK9NmpVeyffs84m1wNFg5NfvgqKGxiajMiEnkrHBq/IMG_9481.JPG)

No me gusta hacerla únicamente con auyama, así que también utilicé una zanahoria mediana, un poco de pimentón, cebolla y papas.

![IMG_9482.JPG](https://images.hive.blog/DQmTNfNQzGURtS8rF1Zi4u5esmgzCfpPeQdqkLmsW5iUKN4/IMG_9482.JPG)

Hervimos todo junto. También recomendaría agregar 1 diente de ajo y si es posible un cubito de gallina.

![IMG_9483.JPG](https://images.hive.blog/DQmZAG377mkoiN8vRokSmkJB1WbM7hG5sxqr2wzUZAZYx4i/IMG_9483.JPG)

Una vez que haya ablandado todo, lo apagamos y dejamos enfriar (para no romper la licuadora, como me pasó a mí un día por impaciente.

![IMG_9501.JPG](https://images.hive.blog/DQme1Q8gRSjUYhwGDmpscrKwvAE75WEKc66E2ezMmsLu2q4/IMG_9501.JPG)

Una vez que haya enfriado, agregamos a la licuadora y condimentamos al gusto. Yo le agregué sólo un toque de ajo, perejil, pimienta y 1/2 cucharadita de sal rosada.

![IMG_9502.JPG](https://images.hive.blog/DQmcdKZxfHFQnmxqbAiQcijCgjvE7dKWTCrwvkGym4drh7x/IMG_9502.JPG)

Y listo. A servirlas. Yo le agrego siempre un toque de queso rallado encima y me encanta.

![IMG_9506.JPG](https://images.hive.blog/DQmcKR9yzmVyhj167p4fvyghiUQghe53vmQV279mTsC9dNu/IMG_9506.JPG)

![IMG_9507.JPG](https://images.hive.blog/DQmQuVNmGkasqZXjSPW97jDnKJjRUSC94o6MkT8FKpsXYck/IMG_9507.JPG)

Ahí tienen una comida completa, deliciosa, económica y que además es una inteligente manera de darle vegetales a los más pequeños, que a veces se resisten cuando ven un plato con vegetales. Inténtenla en casa y la amarán. Que tengan linda tarde.

Les agradezco por tomar parte de su tiempo para leerme y espero que estén teniendo un excelente día. Les recuerdo también que tengo un canal en Youtube llamado **A QUE TE GUSTA**, que aunque lo tengo un poco abandonado, he compartido ahí muchas recetas y hace poco acabo de alcanzar los 2.300 suscriptores y eso me tiene contento porque hice esos videos con muchos cariño. Pronto seguiré subiendo, asi que si pueden se pasan por ahí. 

Un abrazo,

**ANDY.**
 
</center>
👍  , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,
properties (23)
authorlachg89
permlinkcrema-de-auyama-receta-paso-a-paso
categoryhive-148441
json_metadata{"tags":["appreciator","spanish"],"image":["https://images.hive.blog/DQmaNX5k8vrfavNca9u1dg5245ZUUtrhYmFSRBXdrHY3ogv/CREMA%20AUYAMA.jpg","https://images.hive.blog/DQmNxnb5Ngk5AsfT5oYPx1VkFWc7UB87vrKY58QbjCXzZYV/IMG_9479.JPG","https://images.hive.blog/DQmeTrG7sFuZENv94FQSawe3REv3GDruCbGgXgiB2mp3cSA/IMG_9480.JPG","https://images.hive.blog/DQmTrYRK9NmpVeyffs84m1wNFg5NfvgqKGxiajMiEnkrHBq/IMG_9481.JPG","https://images.hive.blog/DQmTNfNQzGURtS8rF1Zi4u5esmgzCfpPeQdqkLmsW5iUKN4/IMG_9482.JPG","https://images.hive.blog/DQmZAG377mkoiN8vRokSmkJB1WbM7hG5sxqr2wzUZAZYx4i/IMG_9483.JPG","https://images.hive.blog/DQme1Q8gRSjUYhwGDmpscrKwvAE75WEKc66E2ezMmsLu2q4/IMG_9501.JPG","https://images.hive.blog/DQmcdKZxfHFQnmxqbAiQcijCgjvE7dKWTCrwvkGym4drh7x/IMG_9502.JPG","https://images.hive.blog/DQmcKR9yzmVyhj167p4fvyghiUQghe53vmQV279mTsC9dNu/IMG_9506.JPG","https://images.hive.blog/DQmQuVNmGkasqZXjSPW97jDnKJjRUSC94o6MkT8FKpsXYck/IMG_9507.JPG"],"app":"hiveblog/0.1","format":"markdown"}
created2021-05-10 14:52:21
last_update2021-05-10 14:52:21
depth0
children3
last_payout2021-05-17 14:52:21
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.489 HBD
curator_payout_value0.369 HBD
pending_payout_value0.000 HBD
promoted0.000 HBD
body_length3,971
author_reputation418,458,641,777,052
root_title"Crema de auyama (receta + paso a paso)"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 HBD
percent_hbd10,000
post_id103,613,814
net_rshares1,769,176,863,351
author_curate_reward""
vote details (56)
@heyravegas · 
Hola, puedes publicar tus recetas en Foodie Bee Hive
properties (22)
authorheyravegas
permlinkre-lachg89-qsx8lg
categoryhive-148441
json_metadata{"tags":["hive-148441"],"app":"peakd/2021.04.5"}
created2021-05-11 02:33:48
last_update2021-05-11 02:33:48
depth1
children1
last_payout2021-05-18 02:33:48
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 HBD
curator_payout_value0.000 HBD
pending_payout_value0.000 HBD
promoted0.000 HBD
body_length52
author_reputation8,592,389,368,406
root_title"Crema de auyama (receta + paso a paso)"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 HBD
percent_hbd10,000
post_id103,626,881
net_rshares0
@lachg89 · 
Muchas gracias. Publícaré luego un par por allá 🤗🤗🤗🤗 que tengas lindo día.
properties (22)
authorlachg89
permlinkqsy4x2
categoryhive-148441
json_metadata{"app":"hiveblog/0.1"}
created2021-05-11 14:15:03
last_update2021-05-11 14:15:03
depth2
children0
last_payout2021-05-18 14:15:03
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 HBD
curator_payout_value0.000 HBD
pending_payout_value0.000 HBD
promoted0.000 HBD
body_length74
author_reputation418,458,641,777,052
root_title"Crema de auyama (receta + paso a paso)"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 HBD
percent_hbd10,000
post_id103,636,108
net_rshares0
@hivebuzz · 
Congratulations @lachg89! You have completed the following achievement on the Hive blockchain and have been rewarded with new badge(s) :

<table><tr><td><img src="https://images.hive.blog/60x70/http://hivebuzz.me/@lachg89/upvoted.png?202105102035"></td><td>You received more than 55000 upvotes.<br>Your next target is to reach 60000 upvotes.</td></tr>
</table>

<sub>_You can view your badges on [your board](https://hivebuzz.me/@lachg89) and compare yourself to others in the [Ranking](https://hivebuzz.me/ranking)_</sub>
<sub>_If you no longer want to receive notifications, reply to this comment with the word_ `STOP`</sub>



###### Support the HiveBuzz project. [Vote](https://hivesigner.com/sign/update_proposal_votes?proposal_ids=%5B%22109%22%5D&approve=true) for [our proposal](https://peakd.com/me/proposals/147)!
properties (22)
authorhivebuzz
permlinkhivebuzz-notify-lachg89-20210510t223123000z
categoryhive-148441
json_metadata{"image":["http://hivebuzz.me/notify.t6.png"]}
created2021-05-10 22:31:21
last_update2021-05-10 22:31:21
depth1
children0
last_payout2021-05-17 22:31:21
cashout_time1969-12-31 23:59:59
total_payout_value0.000 HBD
curator_payout_value0.000 HBD
pending_payout_value0.000 HBD
promoted0.000 HBD
body_length822
author_reputation367,937,417,513,339
root_title"Crema de auyama (receta + paso a paso)"
beneficiaries[]
max_accepted_payout1,000,000.000 HBD
percent_hbd10,000
post_id103,623,528
net_rshares0
Help/Feedback