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# EL DESAYUNO DE HOY<h1> 

![VWWD3717.JPG](https://images.hive.blog/DQmZShkG32NCh548eTGmyoyX3FiyeSbi79vsScTqpxGm7Lm/VWWD3717.JPG)

Hola, amigxs. Espero que estén teniendo un excelente día. Mi día ha estado bastante flojo porque dormí hasta las 10, y aunque ya salí de las cosas que he tenido que hacer, no es el día en que me he sentido con más energía. Por suerte, me quedaba el pan que les compartí anoche, que es una de mis recetas favoritas y hoy estaba aún más bueno que ayer. Es un pan más saludable que otras opciones de pan y además es libre de gluten, lo que lo hace ideal para celíacos.

Si no han visto la receta del pan pueden hacer click en mi nombre de usuario y luego se van a publicaciones, ahí pueden encontrar en el último post que hice la receta del pan de arroz, que es muy sencilla.

![IMG_7018.JPG](https://images.hive.blog/DQmai5Y3sMGkjYDvQoJSfx7CVZVgsg6ZUDb9iTzcyfpitRG/IMG_7018.JPG)

Este pan lo he hecho anteriormente para hacer hamburguesas y queda muy bueno, aunque también he tenido ganas de prepararme una pizza a ver qué tal queda. Es una opción sobretodo porque he estado intentando cuidarme un poco más y evitando lo más que puedo la harina de trigo, que tanto mal nos hace. 

![IMG_7020.JPG](https://images.hive.blog/DQmd4qrkq2vLLPa3KExuyrpSq8MhJa3LPNaw3vV5336Si87/IMG_7020.JPG)

Esta comida la acompañé con un jugo de limón, para el cual no exprimí, sino que para ahorrar (porque el limón está caro acá en Buenos Aires), lo que hago es pelarlo y quitarle toda la capa blanca que suele ser un poco amarga, y lo licúo entero con hielo y un toque de stevia. Queda muy rico.

![IMG_7021.JPG](https://images.hive.blog/DQmb14DdJoHSmQXdUNPCKNesrmK2xfCf7dE5ncTZKvH77kR/IMG_7021.JPG)

Acompañé estos suaves y ricos panes con aguacate y atún, el cual mezclé con mayonesa vegana. 

![IMG_7022.JPG](https://images.hive.blog/DQmNqgqrn9qQo7EL35FKzyAvc3VTvz1nQoqPx6kUqjVPdoT/IMG_7022.JPG)

![IMG_7024.JPG](https://images.hive.blog/DQmfAb3boHhaiZ6v68RFobdtHNWSoDEd1cMhXXT5FWazJbn/IMG_7024.JPG)

![IMG_7025.JPG](https://images.hive.blog/DQmUbELhYjYTkFn5oEEFPBpRX11KQagszQD3mbRGPSNMDXy/IMG_7025.JPG)

Me ha servido mucho este intento que estoy haciendo por intentar comer un poco más sano porque me ha servido de inspriación para leer e investigar mucho más sobre algunos alimentos, algo que solía hacer siempre, pero que me había descuidado. También estoy tratando de ser un poco más consciente sobre mi cuerpo y cómo me siento al comer ciertas comidas. Por ejemplo ayer me comí un brownie con azúcar, y aunque estaba muy rico, no me cayó muy bien y luego terminé acostándome porque había quedado cansado por el bajón que me da luego de comer azúcar.

Les recuerdo también que tengo un canal en Youtube llamado A QUE TE GUSTA, donde son bienvenidos para ver algunas de las cosas que he subido. Allá me siguen más de 2.000 personas y poco a poco va creciendo esa comunidad. Ojalá puedan unirse. Les envío un abrazo.

Hasta la próxima,

**ANDY.**
 
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