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## Bendiciones amigos del mundo en HIVE.


Hola mis amigos de #HiveFood , espero que se encuentren bien   hoy les voy a cocinar una rica comida que se van a chupar los dedos , cuando era pequeña no me gustaba la berengena siempre la vomitaba pero cuando fui creciendo y vi todo lo que se preparaba con ella me encantó pues ahora como de todo un poquito así que les voy a enseñar hacer unas berengenas salteadas en ajo y perejil con un rico pollo asado a la pimienta y para acompañar unos ricos plátanos fritos .

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![Screenshot_20220805-080433_Chrome.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23yTmH7kcYwkUx4GSAxLeboCf4rkx8CBpNizpHWBvQz5VrXZoigi9XCRzsj4iv7BgoX1Y.jpg)
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 Es una receta muy fácil y rápida de hacer además es muy nutritiva porque la berengena contiene proteína y otros nutriente importante para el desarrollo del cuerpo y el bienestar de la salud.

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Miren aquí como se ve el plato terminado muy delicioso verdad, así debe quedar.

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![Screenshot_20220710-103941_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23xL35CsTR1aVQaMwHLUcH2NGqrRhd3cAeNyK6FMoVZyR2TvCDvfSuJHbhPRE3wKNX54v.jpg)
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### Ingredientes: 

▪︎ 1/2 kilo de pechuga de pollo.
▪︎ 1 berengena.
▪︎ 1 plátano.
▪︎ 1 taza de perejíl.
▪︎ 1 cabeza de ajo.
▪︎ 1/2 taza de aceite.
▪︎ 1 cucharada de orégano.
▪︎ Sal y pimienta negra al gusto.
▪︎ Color al gusto.
▪︎ 1/2 litro de agua.

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![Screenshot_20220710-100100_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23tvibz334vSbKRoQi6Yrui7aKKh8gFRUJZZTZMJcHXJNSu4nHUDx5MJ9FTAJjk85qc2o.jpg)
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## Preparación:

Comenzamos colocando el pollo con una taza de agua en un sartén al fuego le agregamos sal al gusto, la cucharita de orégano, color y el punto de de pimienta negra al gusto movemos el pollo con una cuchara para que se una todo, luego trituramos media cabeza del ajo y se lo añadimos al pollo también removemos y dejamos cocinar hasta secar.

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![Screenshot_20220710-154915_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23vsZGgyx6f1LPXhtqC8yrSsLZGW8yKn77dv2WdzMCCAYi1YinVbhDPrHVWeE3z84kfRJ.jpg)
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![Screenshot_20220710-154908_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23uFgJMFd9pHqdb3JVEvZygJBApFXS7bauYG1hgtE3HUobG953258MTBNnwyFWneASFT1.jpg)
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Aquí ya casi asado el pollo le agregamos un poco de perejil y lo dejamos que termine de secar hasta que quede completamente asado.

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![Screenshot_20220710-103813_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23uFcDD6J1MyCsUsKw46T3Ja58ABefJnR72qWkFqeB51f7VszDzHQEVF3mZo7NYZuLyNP.jpg)
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mientra que se cocina el pollo a parte preparamos la berengena la pelamos , rebanamos y la colocamos en un recipiente con agua y sal, la dejamos remojar unos 10 minutos esta va asorver agua y cuando la vayamos a saltear no se consumirá mucho aceite .

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![Screenshot_20220710-154903_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/EoGznrwHSjHQgcvnKQmixZXcYZqqfSQqcELgn3gAjAXiBgVztJZmZkFE4D2LdGQXmqb.jpg)
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En un sartén con aceite sellamos cada berengena por ambos lado y después en el mismo sartén echamos un poco más de aceite y agregamos el ajo restante triturado y el perejíl con sal al gusto lo sofreímos dos minutos y luego agregamos las berengenas y la removemos tres minutos más y listo.  

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![Screenshot_20220710-154854_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23w2uVppp6Y5Xy7MY7tQe2t7FSn4dqRynnZSszLwnS5XMZpCCr6PjwJbNvTSLGJPrxGAP.jpg)
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![Screenshot_20220710-154850_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23y91zWfQaMCDFJs7GVt6WYZqkeXL2U5oexEt1vP76fqz8oYTUgJj16tdsNF3ti14JeBd.jpg)
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En otro sartén  colocamos aceite y echamos a freír las tajadas de plátanos y lo dejamos dorar por ambos lados.

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Miren como queda la betengena al ajo y al perejíl se ve deliciosa y el pollo asado a la pimienta es una delicia así que si se van a chupar los dedos amigos ahora a comer .

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![Screenshot_20220710-103936_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23wgSGqrVtFkDxnyRWeUrBkrprNCJ6EsCnpPirhMUa8VtChmZ84A3NYeNTmTLRKqRAQ3X.jpg)
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### Finalmente aquí el plato servido, espero que le guste buen apetito.

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Fotografías originales creadas por mi y tomadas desde mi teléfono, editada por foto frame .

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![Screenshot_20220718-124341_Gallery.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/leidys01/23xVH5hiuDWZFQoPLGC3B9FcmJJ2f8UqBsDmocoVEFH1XmSBmyMH1GLpbcFAYGrjVMxHf.jpg)
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### Gracias por su apoyo, hasta otro publicación no dejen de mirar y comentar mi blog.















































































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