매운 음식을 좋아하는 한국 사람이 정말 많다. 그래서 어느 번화가에서도 매운 음식을 쉽게 발견할 수 있다. 매운 것과 고기를 모두 먹고싶은 사람이 선택하는 메뉴 중에 인기있는 메뉴가 바로 매운 갈비찜이다. 매콤한 양념과 고기의 부드러움이 만나 최고의 맛을 낸다. 
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보통 매운 갈비찜은 3~5 단계의 매운 단계가 있고, 자신의 기호에 맞는 맵기 단계를 설정하면된다. 떡볶이 정도의 매움, 신라면 정도의 매움, 청양고추의 매움 등 다양하다. 
서울대입구의 오신매운갈비찜은 서울대입구에서 가장 유명한 매운갈비찜이다. 여자들에게 인기가 많은데 그 이유가 고기의 크기에 있다. 고기를 깍둑썰기 하듯이 썰어서 한입에 쏙 들어갈 정도로 요리를 해준다. 
그래서 한입에 쏙쏙 넣으면서 깔끔하게 매운 갈비찜을 즐기 수 있다. 당연히 고기 냄새도 하나도 안나고 너무나 깔끔한 뒷맛을 느낄 수 있다. 
이곳의 매운 갈비찜이 인기있는 만큼 볶음밥의 인기도 대단하다. 많은 곳에서 볶음밥을 해주지만 이곳은 특별하다. 뭔가 설명하기에는 어렵지만 딱 적당량의 김치가 들어가고, 매운 갈비찜의 그 매콤하고 감칠맛 나는 맛이 모두 들어가있으며, 양푼 냄비의 그 적당한 열 전도율이 볶음밥을 완성시켜준다. 밥까지 먹고 계산 후 나갈때는 미니 뻥튀기에 아이스크림 한 두덩이를 얹어서 나가면 입가심으로 완벽함을 선사한다. 
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가격도 비싸지않고, 서울대입구역 1번 출구에서 가까워 금방 찾아갈 수 있다. 왜 이곳이 맛집인지 알게해주는 경험이었다.