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Bienvenidos a mi blog mis queridos amigos, hoy les quiero compartir esta receta que me encanta preparar. Hice una salsa con pollo y bechamel que queda muy sabrosa para acompañar mi pasta vermicelli, es muy fáciles de hacer y no requieren de mucho tiempo para su preparación. Acá les explico paso a paso cómo los hice, espero se animen y los hagan en casa.

>Welcome to my blog my dear friends, today I want to share this recipe that I love to prepare. I made a sauce with chicken and béchamel that is very tasty to accompany my pasta vermicelli, they are very easy to make and do not require much time to prepare. Here I explain step by step how I made them, I hope you are encouraged and do them at home.

Ingredientes/ Ingredients:

- Pechuga de pollo/ Chicken breast.
- Pimentón, cebolla/ Paprika, onion.
- Sal, aceite, salsa de ajo, salsa de soya, paprika, margarina, leche líquida, pimienta negra/Salt, oil, garlic sauce, soy sauce, paprika, margarine, liquid milk, black pepper.
- Harina de Trigo, pasta vermicelli/ Wheat flour, pasta vermicelli.

Procedimiento/  Process:

Paso1: Cortar una pechuga de pollo sin hueso en trocitos, luego proceder a condimentar con sal, paprika, salsa de ajo o ajo triturado como prefieras, salsa de soya. Reservar mientras hacemos la salsa bechamel.

>Step 1: Cut a boneless chicken breast into small pieces, then proceed to season with salt, paprika, garlic sauce or crushed garlic as you prefer, soy sauce. Reserve while we make the bechamel sauce.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/23wMaSoBNqhmaSFyUyJ3BuCXdhk1SvUbjzjAYqpK82b8ijkN9uiEeyVdLGJN4THso2iEv.png)

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/23w2nsb5shB8FJT68AF1KL74FskriGvS46DuHRUVUzdwYnZDNC8ryUUnsnWAHHnvDXg9M.png)

Paso 2: para hacer la salsa bechamel  añade una taza de leche en la licuadora y agregar dos cucharadas de harina de trigo, luego procesa. En una olla pequeña derrite dos cucharadas de margarina, agrega la mezcla anterior, añade sal y pimienta negra al gusto. Mezcla en forma constante hasta que espese y no queden grumos. De ser necesario agrega más leche si notas que es muy espesa.

>Step 2: to make the bechamel sauce add a cup of milk in the blender and add two tablespoons of wheat flour, then process. In a small pot, melt two tablespoons of margarine, add the previous mixture, add salt and black pepper to taste. Mix constantly until thick and smooth. If necessary add more milk if you notice that it is very thick.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/23uQp4td9VxbmXWzzw4u9DVohy5KJXcGGXvrdZBhzMAiUZjeuNoPdsaE7CkhyAiagjAMA.png)

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/23w2iuAFuMPm3dSEAVzdz6huw8QLQmeqyJkn9kv3j8ER858PftJrwemqj9EUnHsCboPZj.png)

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/EoEpbhuoMgoY5owzDD6fh3aQs17vFcKsESm9ZtUyyyzxtQSfnBLAnqnDeD4xUJsyucv.png)

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Paso 3: Corta cebolla y pimentón en juliana, coloca a sofreír en una sartén con un poquito de aceite. Añade el polo y sigue sofriendo hasta que le pollo se cocine por completo.

>Step 3: Cut onion and paprika in juliana, place to fry in a pan with a little oil. Add the pole and continue to fry until the chicken is completely cooked.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/23tvaMs4iBmFQj9rhhgnA4G2fKBeS2hZbzTXFwHfHfgNLT4CG8ze56i4QFTcheRt5vRKA.png)

Paso 4: Agrega la salsa bechamel al pollo y un poquito de leche líquida. Prueba la sazón y de ser necesario añade sal y pimienta negra. Cocina por  5 minutos aproximadamente, no es necesario que se cocine mucho.

>Step 4: Add the béchamel sauce to the chicken and a little liquid milk. Taste the seasoning and if necessary add salt and black pepper. Cook for approximately 5 minutes, it does not need to be cooked much.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/Eoc7VRgP1GNw8yznmbkvNsqcYfgnPj3bu18BuroiFUPWVun72KFQw1L3EmGJ43fiLw5.png)

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/EorzpaUbZei6et9ZwNeJaYDXkTQ1fgzhzJEzJchtmWoUUSHaKWXw1ZmrwvgGkpfW3iW.png)

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/EoiVJq1fE9YWUKigby5myT9NeZA9h81KJQMAL4kWDb5vxCExYGfRQosNzmofYb8Zfxc.png)
Paso 5: Coloca la pasta vermicelli a cocinar en agua y sal, cuando este al dente retira el agua y añade una cucharada de margarina para que no se pegue. Sirve y agrega la salsa que preparamos, luego si es de tu gusto añade queso parmesano y disfruta de esta delicia al paladar.

Buen provecho hivers y recuerda que cocinar despierta los sentidos y es una experiencia muy relajadora.

>Step 5: Place the vermicelli pasta to cook in water and salt, when it is al dente remove the water and add a tablespoon of margarine so that it does not stick. Serve and add the sauce that we prepared, then if it is to your liking add Parmesan cheese and enjoy this delight on the palate.
Bon appetit hivers and remember that cooking awakens the senses and is a very relaxing experience.

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/23u5zYuNMDfmoAhDKtUTPXipvPNYFup1B8byCvd6ZLXLgq1aTXWCvF9nB84tC7ac2ECG8.png)

![image.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maeugenia/EoErV4V55zBDW5Z5tVtvzPHzLmAmSGnAptir1813qqpMZ71ZU6knXDe9RdjE5hVaTnd.png)

Fotos de mi propiedad tomadas con mi celular Redmi 9, editadas con PowerPoint  y Photoshop CS5 // Texto traducido por Google Translate.
 
>Photos of my property taken with my Redmi 9 cell phone, edited with PowerPoint and Photoshop CS5 // Text translated by Google Translate.

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