Mini BOMBAS Caseras. Receta y paso a paso by mairimg0

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hive-148441 · @mairimg0 · Sep 29 '20

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Mini BOMBAS Caseras. Receta y paso a paso

Queridos amigos de HIVE 🙋🏻‍♀️

A quien no le gustan las BOMBAS? Este rico postre venezolano ha estado presente en nuestra vida desde hace muchos años, y es ideal para endulzar las tardes. Este rico pan frito azucarado y relleno de crema pastelera es mi postre de hoy, acompáñame a prepararlas.

![PhotoCollage_20200927_205749886.jpg](https://images.hive.blog/DQmPivP6aLjnuLxG8g8uQGxHMknaahomjiYbFLmoCbFKXT9/PhotoCollage_20200927_205749886.jpg)

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De ésta receta salen unas 25 mini donas, y los ingredientes son los siguientes:

- 250 grs de harina de trigo
- 35 grs de azúcar (1 Cucharada sopera)
- 25 grs de mantequilla (1 Cucharada sopera)
- 10 grs de levadura (una papeleta o sobre)
- 1 huevo
- 100 cc de leche tibia (medio vaso)
- Aceite para freir
- Azúcar para decorar

![PhotoCollage_20200927_203901677.jpg](https://images.hive.blog/DQmW2fTVaxqqbrHkdzoSTrNjeJfTAsU8NGHXfmnEj7YDEgA/PhotoCollage_20200927_203901677.jpg)
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Comenzamos:
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En un bolw vamos a colocar la harina de trigo en forma de volcán, en el centro agregaremos el huevo, el azúcar, la mantequilla y la levadura. Con ayuda de una paleta o espátula mezclaremos un poco todos estos ingredientes.

![PhotoCollage_20200927_203926728.jpg](https://images.hive.blog/DQmR1BGQ28Joa9cRbybq3pAipACBX7vaQErvAqfvkMMrfKj/PhotoCollage_20200927_203926728.jpg)
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Poco a poco vamos a incorporar la leche TIBIA, yo la entibie unos segundos en el microondas. Agrega y poco a poco vas a comenzar a amasar con tus manos. Es una masa suave y fácil de manejar, no necesitar amasar demasiado, solo hasta que se despegue de tus manos. En ese momento deja reposar 30 minutos tapada, y crecerá un poco como ves en la última foto.

![PhotoCollage_20200927_204038719.jpg](https://images.hive.blog/DQmRM4xpgwX1v2xtf5ZFN2aEgwEhYektWbmjoNQTY7CQpvU/PhotoCollage_20200927_204038719.jpg)
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Estamos listos para estirar en el mesón. Coloca un poco de harina para que no se pegue. Estira con las manos hasta tener un grosor ni tan fino ni tan grueso. Con un molde redondo corta tantos como puedas, el sobrante lo unes, amasa y vuelves a estirar y sacar todos los círculos posibles.

![PhotoCollage_20200927_204158074.jpg](https://images.hive.blog/DQmfMsCQ46LW17wzXnAnwHAZ6JF23nrqP7wz92yJmU8UugJ/PhotoCollage_20200927_204158074.jpg)

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Colócalos en una bandeja con algo de harina y déjalos reposar por 30 minutos más, crecerán un poco más y ya puedes freír. Con tus manos los puedes redondear un poco más.

![PhotoCollage_20200927_204320291.jpg](https://images.hive.blog/DQmY5Ac3Brn8N27jG6hBEQmSof9RnXcNvFuNCWZ3ML5GPTM/PhotoCollage_20200927_204320291.jpg)

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Fríe cada bolita de pan hasta dorar por ambos lados. En pocos minutos estarán listas y deja enfriar para la diversión.

![PhotoCollage_20200927_204711738.jpg](https://images.hive.blog/DQmTUA25RhQcqjC42WLCq55nDBKRT4VT5ApwabSXPmRJFva/PhotoCollage_20200927_204711738.jpg)

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Preparamos todo para continuar, necesitamos una manga pastelera y un recipiente con azúcar para decorar y darle el toque final a tus BOMBAS.

La crema pastelera es una receta fácil y muy versátil, aquí te dejo el link para que guíes. Además las BOMBAS se pueden rellenar de arequipe, chocolate o mermelada.

https://hive.blog/hive-120586/@mairimg0/como-hacer-crema-pastelera-de-chocolate-para-decorar-torta

![PhotoCollage_20200927_205015660.jpg](https://images.hive.blog/DQmaec3oSnmK2X3MCjchvpjM1Bauzc7PB3iKoYbEYhUfdur/PhotoCollage_20200927_205015660.jpg)

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Ésta es la parte final y la más dulce!
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1. Con la ayuda de un cuchillo abre solo un poco tu pan de bomba.
2. Rellena con la crema pastelera.
3. Pasa por azúcar Y LISTO

![PhotoCollage_20200927_205246910.jpg](https://images.hive.blog/DQmNVbHjGVvpXEirxBwQsdbrJccKq9vHnGP42ACwuSvRwPU/PhotoCollage_20200927_205246910.jpg)
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Tus BOMBAS están listas! Colócalas en un recipiente y puedes agregarle más azúcar por encima.

![PhotoCollage_20200927_205451420.jpg](https://images.hive.blog/DQmZwm4rSvh2cMpUnLYgjYbAxFXzZsx2KJygiRNg6fTk44U/PhotoCollage_20200927_205451420.jpg)
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Mi hermana me enseñó a preparar este rico postre y es quien me ha enseñado la mayor parte de las recetas ya que no soy muy buena en la cocina 🤭

![PhotoCollage_20200927_205358361.jpg](https://images.hive.blog/DQmdi9gYfN8kRmwT7Cq2kbCjrLquRxFsVTJWzSXGsvkcqqq/PhotoCollage_20200927_205358361.jpg)

Estás ricas bombas te dejarán con ganas de más 🤤💕
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![PhotoCollage_20200715_131642820.jpg](https://images.hive.blog/DQmY7LeYpGhCzhudPrecc7arq3jyfoaVjRqBqRhUZKG4x95/PhotoCollage_20200715_131642820.jpg)

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@anyelit · Oct 1 '20 (edited)

me gustan bastantes las bombas y estas se ven muy sabrosas

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@mairimg0 · Oct 1 '20

Q bueno y las mejores para mí son las de arequipe!

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@dsc-r2cornell · Sep 30 '20

Congratulations, your post has been upvoted by @dsc-r2cornell, which is the curating account for @R2cornell's Discord Community. <center>Manually curated by @jasonmunapasee</center>
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@heyravegas · Sep 30 '20

Se ve fácil y rico

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@mairimg0 · Sep 30 '20

La verdad si, yo creo q las haré más seguido 😉

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@hispapro · Sep 29 '20 (edited)

<hr>

Excelente paso a paso!! Te esperamos por nuestro Discord!!

<hr>

***
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# <center>¡Felicitaciones!</center>
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<center>*Curado manualmente por @angelik-a*</center>


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***

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