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[ENG/ESP] Delicious guava cookies for dessert 🍪😋- Deliciosas galletas de guayaba de postre🍪😋 by maria27

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[ENG/ESP] Delicious guava cookies for dessert 🍪😋- Deliciosas galletas de guayaba de postre🍪😋
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Hola chicos, espero que se encuentren bien. En este siguiente post les enseñare una d mis recetas de postres con unas galletas de guayaba, fáciles de hacer en casa e ideales para comer con una taza de café.
 Espero que les guste mucho.

*Hi guys, I hope you are well. In this next post I will show you one of my dessert recipes with guava cookies, easy to make at home and ideal to eat with a cup of coffee.
 I hope you like it very much.*

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# MATERIALES/ MATERIALS

- 3 tazas de harina de trigo/ *3 cups wheat flour*
- 1 taza de azúcar/ *1 cup sugar*
- 1 huevo/ *1 egg*
- 5 cdas de mantequilla/ *5 tablespoons butter*
- Guayabas/ *Guavas*

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# PROCEDIMIENTO/ PROCEDURE

Para empezar haremos la masa, en un bowl mezclaremos la mantequilla y azúcar integrándolos bien.

*To start we will make the dough, in a bowl mix the butter and sugar, integrating them well.*

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Seguimos mezclando el huevo convirtiendo la mezcla liquida.

*We continue mixing the egg making the mixture liquid.*

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Luego agregaremos la harina de trigo poco a poco hasta convertir la mezcla en casi una masa.
Dejamos fermentar pero en una nevera por unos 20-25 minutos.

*Then add the wheat flour little by little until the mixture becomes almost a dough.
Let it ferment but in a refrigerator for about 20-25 minutes.*

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Mientras se reposa la masa, iremos haciendo el relleno con una mermelada de guayaba hecha hirviendo en una bandeja jugo de guayaba con una taza de azúcar. Dejamos cocinar a fuego alto hasta que espese y se ponga pegajosa.

*While the dough is resting, we will make the filling with guava jam made by boiling guava juice in a pan with a cup of sugar. Let it cook over high heat until it thickens and becomes sticky.*

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Sacando la masa de la nevera por fin la amasaremos en un mesón sacando porciones haciendo forma de galletas circulares.

*After removing the dough from the refrigerator, finally knead it on a work surface, taking out portions in the shape of circular cookies.*

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Para terminar, pondremos nuestras galletas en una bandeja cubierta de mantequilla y harina de trigo para que no se peguen al sacarlas.
Metemos al horno de 180° por unos 15-20 minutos.

Listas pondremos encima la mermelada abriendo un agujero en el medio. A disfrutar¡

*To finish, we will put our cookies on a tray covered with butter and wheat flour so that they do not stick when we take them out.
We put them in the oven at 180° for about 15-20 minutes.
Ready we will put the jam on top opening a hole in the middle. Enjoy!*

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# RESULTADO/ RESULT

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# Espero que les haya gustado. Saludos a todos.💗

# **I hope you liked. Greetings to all.💗**
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