<div class="text-justify">

<center>**¡Hola, Amantes de la Comida!**</center>

En esta oportunidad he regresado a esta comunidad para compartirles una forma diferente de preparar las típicas arepas venezolanas, no considero que este post sea un receta, más bien la veo como una _idea_ para darle un toque distinto a un alimento que es común, bueno común para mí y para muchos otros venezolanos, porque la verdad que para nosotros los venezolanos incluir las arepas en nuestros desayunos es algo sumamente normal y preparar la masa para realizarlas es algo que no resulta ser para nada complicado, la cuestión está en que a mí siempre me gusta añadirle ingredientes extras a la masa para hacer de las arepas un alimento mucho más completo y nutritivo, tal como hice con las arepas de espinaca o las de remolacha.

Entonces los ingredientes extras de esta oportunidad son: calabacín y zanahoria. Les prometo que esta publicación será bastante breve así que sin más qué decir, ¡Comencemos!
</div>

<center>![Arepas de Calabacín y Zanahoria.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/EpEKk9FWzRn91cQFrkA2Wv9DAecgtd3cs7WDDFhPDF9m3HkWKXUWfiNoSVvB5HN6EVa.png)</center>

<div class="text-justify">

><center>**Hello, Food Lovers!**</center>

>This time I have returned to this community to share with you a different way to prepare the typical Venezuelan arepas, I do not consider this post a recipe, rather I see it as an _idea_ to give a different touch to a food that is common, well common for me and for many other Venezuelans, because the truth is that for us Venezuelans including arepas in our breakfasts is something very normal and preparing the dough to make them is something that is not complicated at all, the thing is that I always like to add extra ingredients to the dough to make the arepas a much more complete and nutritious food, as I did with the spinach or beet arepas.

>So the extra ingredients this time are: zucchini and carrots. I promise this post will be quite brief so without further ado, let's get started!
</div>

<img src="https://i.ibb.co/R4P7fsm/fVLQG1J.png">

<center>
## INGREDIENTES 
### INGREDIENTS
</center>

![Sin título (1).png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/23wMSHP3AE1tPsb2Nftx7bZamsMJF4uet76FNTW8LfW2sz6XLZA8Zyn9TbycmA2M4BZDn.png)

<div class="text-justify">
<div class="pull-left">

Las cantidades de los ingredientes que comparto aquí son el equivalente para preparar dos arepas pequeñas, para una sola persona.

✔ 2 cucharadas de copos de avena

✔ 5 cucharadas de salvado de avena (afrecho)

✔ 4 cucharadas de harina de maíz precocida

✔ La cuarta parte de una zanahoria pequeña rallada

✔ La cuarta parte de una calabacín pequeño rallado

✔ 1 pizca de sal

✔ ½ taza de agua
</div>

<div class="pull-right">

The amounts of the ingredients I share here are the equivalent to prepare two small arepas, for one person.

✔ 2 tablespoons oat flakes.

✔ 5 tablespoons oat bran (bran bran).

✔ 4 tablespoons precooked cornmeal.

✔ One-fourth of a small grated carrot.

✔ One-fourth of a small grated zucchini.

✔ 1 pinch of salt.

✔ ½ cup of water
</div>
</div>

<img src="https://i.ibb.co/R4P7fsm/fVLQG1J.png">

<center>
## PROCEDIMIENTO 
### PROCEDURE
</center>

![Sin título.png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/23uFMUXE8UpZjAm5VhrQeDwXNeChrX8QG3dcRofwoXH7LFBGUR4G1SpFfQhvjfE6n4S1z.png)

<div class="text-justify">
<div class="pull-left">

El primer paso es rallar el calabacín y la zanahoria por la parte más delgadita del rallador de cocina. Te recomiendo que exprimas un poco el calabacín para evitar el exceso de líquido.

Luego, mezclaremos los ingredientes sólidos con la zanahoria y el calabacín e iremos añadiendo agua a medida que amasamos hasta lograr una masa suave que no se pegue a nuestras manos.
</div>

<div class="pull-right">

The first step is to grate the zucchini and carrot through the thinnest part of the kitchen grater. I recommend that you squeeze the zucchini a little to avoid excess liquid.

Then, mix the solid ingredients with the carrot and zucchini and add water as you knead until you get a smooth dough that does not stick to your hands.
</div>
</div>

![Sin título (2).png](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/EoEr2Vk9VHLd4mfuRUSCB7ScGxG6QvCkzR6ThdrcWr4amWUyfNUcxaPjsRqkL4YjtCU.png)

<div class="text-justify">
<div class="pull-left">

Tomaremos porciones de la masa, formaremos bolitas y las aplastaremos. A mí me gustan las arepas bastante delgaditas y pequeñas, que no posean un exceso de masa en su interior, pero estas cosas ya son cuestiones de cada quien. Luego, las colocaremos sobre una plancha hasta que doren por ambos lados. Desde hace mucho tiempo, cuando yo era apenas una niña, mi abuela me enseñó un pequeño secreto para saber si las arepas ya están listas: _palparlas y si suena como una especie de tambor es porque ya están completamente cocinadas_, ¿ustedes también y hacen eso?
</div>

<div class="pull-right">

We will take portions of the dough, form small balls and flatten them. I like my arepas to be quite thin and small, and not to have too much dough inside, but these things are up to each person. Then, place them on a griddle until golden brown on both sides. A long time ago, when I was just a little girl, my grandmother taught me a little secret to know if the arepas are ready: _If it sounds like a kind of drum it is because they are completely cooked_, do you also do that?
</div>
</div>

![DSCN7376.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/24241wY2T3kUUxqQ7M7ywZqJsXaHLhN3YRqUfGfAQooHLvu3AxkZMEd6rHBKfJ6PjJpgk.jpg)

<div class="text-justify">
<div class="pull-left">

En esta ocasión acompañé mis arepas con un tercio de aguacate, una rebanada de queso mozzarella y un huevo revuelto con tomate, cebolla y espinacas 🥰
</div>

<div class="pull-right">

On this occasion I accompanied my arepas with a third of avocado, a slice of mozzarella cheese and a scrambled egg with tomato, onion and spinach 🥰.
</div>
</div>

<img src="https://i.ibb.co/R4P7fsm/fVLQG1J.png">

<center>
## RESULTADOS 
### RESULTS
</center>

![DSCN7378.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/23zGoQ9znvpD1RLKHXhN4oTAWRRhDLEE2KSiEMvfZRiGZTr3RkWymydEBH8CRhhpMnPtQ.jpg)

<div class="text-justify">

Bueno amigos, así lucen estas arepas integrales de calabacín y zanahoria. Al igual que con muchas otras cosas que preparo, me gusta siempre darle un toque especial también a las arepas y si puedo añadirles un toque extra de nutrientes, como fibra por ejemplo, pues mucho mejor todavía. 

>Well friends, this is what these whole wheat zucchini and carrot arepas look like. As with many other things I prepare, I always like to give a special touch to the arepas and if I can add an extra touch of nutrients, such as fiber for example.
</div>

![DSCN7390.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/23y94EkNTVKymrNgkN8o7CQepinasebwB47xzT7LQbzmj4S5NZ1z21GZ9pJPC4EM7NYKE.jpg)

<div class="text-justify">

Y por supuesto, para acompañar estas arepas no podía faltar un café. Esta vez lo tomé negro y sin endulzar, ya me estoy acostumbrando por completo a tomar el café sin añadir ningún tipo de endulzante, la verdad es que sí me gusta ese sabor bastante fuerte.

En fin amigos, esto ha sido todo por hoy. Espero que hayan disfrutado mucho de esta receta y que la pongan en práctica.

>And of course, to accompany these arepas I had to have coffee. This time I drank it black and unsweetened, I am getting used to drinking coffee without adding any kind of sweetener, the truth is that I do like that strong flavor.

>Anyway friends, that's all for today. I hope you enjoyed this recipe and that you put it into practice.
</div>

![DSCN7386.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/23xVTgNFrDT9xumEBfKsYRwVvngVu2UmdHgbEiL1YTeXXqsHhQisB81Y7eGEz68dCTvig.jpg)


---

<center>
###### Gracias por leer esta publicación. _**¡Hasta la próxima, FoodLovers!**_

<sub>Thanks for reading this post. _**See you next time, FoodLovers!**_</sub>
</center>

---

<center><sub>**📷 Fotografía por | Photography by:** @maryed, Nikon Coolpix S2800.
**✎ Edición por | Edition by:** @maryed, Pixlr Photo Editor.
**✂ Separador | Separator:** [cryptosharon](https://hive.blog/hive-148441/@cryptosharon/my-text-dividers-everyone-is-welcome-to-use-them-for-their-posts)
**Translated with** www.DeepL.com/Translator (free version)
</sub></center>

![comida y postres saludabl.gif](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/maryed/paERti9R-comida20y20postres20saludabl.gif)