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「Vicky's Recipe」【快乐周末】我搞定了盐酥鸡?从此再也不用叫外卖啦~ by nostalgic1212

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· @nostalgic1212 ·
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「Vicky's Recipe」【快乐周末】我搞定了盐酥鸡?从此再也不用叫外卖啦~
[![XjciBd.md.jpg](https://s1.ax1x.com/2022/06/19/XjciBd.md.jpg)](https://imgtu.com/i/XjciBd)

虽然经常咋咋唬唬说自己要减肥,我其实是非常喜欢吃炸鸡、盐酥鸡、烤串的人。无奈怕发胖+胃不好,烧烤是好几个月也不见得吃一次,炸鸡也是一个月吃不到一次。

自从买了空气炸锅以后,我仿佛点亮了下厨技能。内心不断告诉自己,这个是无油的(起码pass了变胖的部分吧),相对健康吃着也没负担。

于是在一个风和日丽(划掉)平凡的周末,我自己动手做了个蒜香味的盐酥鸡,味道绝绝子!!!

![F79EE4A3-410A-4D17-ADF9-B34486D14802.jpeg](https://s2.loli.net/2022/06/19/IenXtxylQJP71GR.jpg)

做盐酥鸡其实很简单,因为我买的是现成的鸡米花,完全跳过了腌制鸡肉的过程。一包鸡米花大概16元左右,可以分成两次来食用。

首先将空气炸锅调整到200摄氏度,预热10分钟。在等待期的时候,我在鸡米花上加了些做菜时剩下的蒜末,放入锡纸碗后装入空气炸锅。

200摄氏度烤15分钟,其中需要多次拿出来翻面,避免某一面都焦了另一面还是很嫩的状态。15分钟后可以看看成色,如果觉得还差点火候的话,可以再加3-5分钟。

![C2E928CE-D4D3-47B4-957C-7B8AA8344751.jpeg](https://s2.loli.net/2022/06/19/lSDWd9nkGTV2sjF.jpg)

这就是最后成品的样子啦,配上我最爱的元气森林奶茶,一本满足有木有!!!

这样一顿的成本在10块钱不到,分量不比外面卖20块+的少,味道和品质还自己可以控制——没有特质哪家店,就是当下的食品安全真的不敢苟同,鬼知道用的什么油。

如果大家自己买鸡肉来腌制的话,成本还能更低,肉质的品质也更加可控。不过如果你和我一样实在不想倒腾,直接买半成品的鸡米花来也是不错的选择啦。




(本篇完)


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喜欢影视剧、美食和旅行的天秤座80后妹纸,喜欢一切新奇温暖的事物

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@love5200 ·
我和你讲,吃照样吃,美食不能错过,瘦身,我们就锻炼起来,没有多大问题😂
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@nostalgic1212 ·
是的是的!我现在就是加大锻炼,少吃零食,但是正餐我都是放开了吃的
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