![Mini.jpg](https://images.hive.blog/DQmcKF5bLP9yCA7nJCbrZ8z29RoK86j8pzVT7vdQ1B4gdyp/Mini.jpg)

Hola a todos los que conforman “hive food”💕 🤗 ¿Cómo están? ¡Yo estoy bien y espero que estén pasando un feliz día! ☺️

>Hello to all those who make up "hive food" 💕 🤗 How are you? I'm fine and I hope you're having a happy day! ☺️

El día de hoy estoy aquí con la intención de compartir con ustedes **mi receta de mini pizzas🍕 caseras🏠.**

>Today I am here with the intention of sharing with you **my recipe for homemade🏠 mini pizzas🍕.**

**Esta receta la masa no tiene levadura;** está hecha con *harina de trigo leudante* y la salsa está elaborada con **ingredientes frescos de mi cosecha🤲🏻,** (a excepción de la cebolla) mis tomates en esta oportunidad no estaban tan maduros🤏🏻, sin embargo: **para las salsas para pizzas siempre es recomendable usar tomates bastante maduros♥️, ya que así la salsa tendrá una consistencia más espesa.** ***Pueden agregarle a esta salsa los ingredientes que deseen de acuerdo a sus gustos e imaginación: 💭✨Recordemos que en la cocina podemos ser creativos🙆🏻‍♀️, experimentar 🧪y disfrutar cada comida sin límites♾.*** 

>**This recipe the dough does not have yeast;** it is made with *rising wheat flour* and the sauce is made with **fresh ingredients from my harvest🤲🏻,**(except on onion) my tomatoes this time were not so ripe🤏🏻 , however: **for pizza sauces it is always recommended to use quite ripe tomatoes♥️, since this way the sauce will have a thicker consistency.** ***You can add to this sauce the ingredients you want according to your tastes and imagination: 💭✨Let's remember that in the kitchen we can be creative🙆🏻‍♀️, experiment 🧪and enjoy each meal without limits♾.***

Acá en casa 🏠 somos amantes de la pizza🍕 así que **las preparo de muchas formas como cualquier comida del día🕒,** e incluso a veces, cuando veo la oportunidad y tengo los ingredientes: ¡las preparo como un aperitivo o merienda entre comidas!😋

>Here at home 🏠 we are pizza lovers🍕 so **I prepare them in many ways like any meal of the day🕒,** and even sometimes, when I see the opportunity and I have the ingredients: I prepare them as an appetizer or snack! between meals!😋

En esta ocasión mi hija tuvo muchos días pidiéndome pizzas🥺 y al fin pude complacerla. Las manos que sostienen la pizza son las de ella jeje.😁

>On this occasion my daughter had many days asking me for pizzas🥺 and I was finally able to please her. The hands that hold her pizza are hers hehe.😁

Cabe añadir que son muy **RÁPIDAS 🏎️Y ECONÓMICAS 💸DE HACER Y NO NECESITAMOS HORNO 🔥!!,** ***ya que las hago en una sartén***. Les aseguro que no tienen nada de complicado.🧘🏻‍♀️

>It should be added that they are very **QUICK 🏎️AND ECONOMIC 💸TO MAKE AND WE DON'T NEED AN OVEN 🔥!!,** ***since I make them in a frying pan***. I assure you that there is nothing complicated about it.🧘🏻‍♀️

<center><h4> **I n g r e d i e n t e s ➖I n g r e d i e n t s:**</h4>

<div class=pull-left><div class=text-justify>

**Para la masa 🌾 :** 
- 2 y ½ tzas de harina de trigo leudante. 🌾
- 1 tza de agua. 💧
- 1 crdita de sal. 🧂
- 1 crda de aceite.🌻

**Para la salsa 🍅 :**
- 2 Tomates maduros.🍅
- 1 Cebolla pequeña.🧅
- 2 Tallos pequeños de cebollín.💚
- Orégano, un poquito de aceite, sal y pimienta al gusto. 🌿🌻🧂⚫
- Queso blanco duro rallado.🧀⚪
</div>
</div>

<div class=pull-right><div class=text-justify>

**For the dough 🌾 :**

- 2 and ½ cups of leudant wheat flour. 🌾
- 1 cup of water. 💧
- 1 tsp of salt. 🧂
- 1 tbsp of oil.🌻

**For the sauce 🍅 :**
- 2 Ripe tomatoes.🍅
- 1 small onion.🧅
- 2 small chive stems.💚
- Oregano, a little oil, salt and pepper to taste. 🌿🌻🧂⚫
- Grated hard white cheese.🧀⚪
</div>
</div>

![Ingredientes.jpg](https://images.hive.blog/DQmNUYvYvRsaK1dmvfYMB2x5chnQjQcvGSYwTv9KCWAZFun/Ingredientes.jpg)

**<div class="text-center"> **Procedimiento/Procedure:**</div>

Comenzamos haciendo un **mini volcán,** en el ***cráter*** añadimos el agua, sal y aceite. Con cuidado, lo mezclamos con una mano hasta que la harina absorba el agua y amasamos por no más de un minuto. Y **si durante este proceso necesitamos un poquito más de harina, la añadimos y seguimos amasando.** Obtenida la masa: la cubriremos con un recipiente *(para dejarla reposar y que no se reseque)* por unos minutos mientras hacemos la salsa. 

>Let's make a **mini volcano,** in this ***crater*** we add the water, salt and oil. Carefully, we mix it with one hand until the flour absorbs the water and we knead for no more than a minute. And **if during this process we need a little more flour, we add it and continue kneading.** Obtained the dough: we will cover it with a container *(to let it rest and not dry out)* for a few minutes while we make the sauce .

![2.jpg](https://images.hive.blog/DQmZfeJpULztDqbC7fNTdAg4bNUpuYV2qU3ER74eiDHtwW1/2.jpg)

Comenzamos cortando los tomates en *cuadritos pequeños (lo más pequeños que podamos)* y hacemos lo mismos con el cebollín y la cebolla. Al orégano *sólo le quitamos las ramitas.* 

>We start by cutting the tomatoes into *small squares (as small as we can)* and we do the same with the chives and the onion. From the oregano *we only remove the twigs.*

**Ya teniendo los ingredientes cortados.** Los llevamos una cazuela calentada a ***fuego medio.*** Añadimos el aceite y vamos integrando la cebolla y el cebollín **en cuanto se tornen translúcidos añadiremos los tomates, la sal y la pimienta.** Mezclamos estos ingredientes y los tapamos la cazuela: dejamos que se *cocinen a llama mínima por 5 minutos.* 

>**Already having the ingredients cut.** We take them to a casserole heated to ***medium heat.*** Add the oil and add the onion and chives **as soon as they become translucent we will add the tomatoes, salt and the pepper.** Mix these ingredients and cover the casserole: let them *cook on a minimum flame for 5 minutes.*

![1.jpg](https://images.hive.blog/DQmYrr2bwKwz4cLgxwJFqK2Q3hzcULuSFo4otTdDmCsfBMX/1.jpg)

Ya teniendo la salsa y la masa preparadas:

>Having prepared the sauce and the dough:

![3.jpg](https://images.hive.blog/DQmTVsBhmeNuzyNSqZdUWZQszZQVU9dnWztr335X7gh5dXE/3.jpg)

Tomaremos porciones de la masa y con ambas manos le daremos forma de bola y la vamos estirando hasta formar *algo parecido a un* ***círculo***. Lo llevaremos a una sartén caliente, a **fuego medio, por 4 minutos.** Culminado este tiempo le damos la vuelta: agregamos la salsa y el queso para luego tapar la sartén durante otros 4 minutos. 

> We will take portions of the dough and with both hands we will shape it into a ball and stretch it until we form *something similar to a* ***circle***. We will take it to a hot frying pan, **over medium heat, for 4 minutes.** At the end of this time we turn it around: we add the sauce and the cheese and then cover the pan for another 4 minutes. 

![4.jpg](https://images.hive.blog/DQmcNkHNPctBo1DoSzaTxrkFxJdG1sWfFJUfDv5xUSV7tH8/4.jpg)

Ahora, adivinen qué: **¡¡YA ESTÁ LISTA PARA DEGUSTAR!!** 😋🥳

>Now, guess what: **IT'S READY TO TASTE!!** 😋🥳

![Resultadp.jpg](https://images.hive.blog/DQmUnt251BZLKzvxZLNozgGMKF5fu5PX2SXRd4Mb6AGAaoS/Resultadp.jpg)

***Si lo desean, pueden contarlos en forma de triángulos como la que solemos comprar en las pizzerías.😉*** 

> ***If you want, you can cut it into triangular form just like the ones we usually buy in the pizzerias*** 😉

![Banner.jpg](https://images.hive.blog/DQmSKDXV5DTyoYLarn1JX3J4uicicL3eNkKwYnwUdxLgRdf/Banner.jpg)

> **Thank you so much for reading 📖, supporting me 🤜🤛 and encouraging me 🎉 in the comments.**

*✨Las fotografías y redacciones de esta publicación son de mi autoría ©:*
*📷Fotografías: tomadas con un **Redmi 9C** 📱y editadas con la App de edición de imágenes **PicsArt**🎨*🖌️
*Traducción al inglés 🇺🇸 realizada a través de: https://translate.google.com/?hl=es* 

>*✨The photographs and writings of this publication are to my authorship ©:
>📷Photographs: taken with a **Redmi 9C** 📱and edited with the **PicsArt** image editing App🎨🖌️*
>
>*English translation 🇺🇸 made through: https://translate.google.com/?hl=es*

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