Birreando #8 Grimberger Double-Ambrée by peterxixonex

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beer · @peterxixonex · Aug 24 '17

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Birreando #8 Grimberger Double-Ambrée

Grimberger Double-Ambrée

![grimbergen-double3.jpg](https://steemitimages.com/DQmeCs2c1hGgfVz9WRinVniyKi34FXNAK8qHKxTGnvUc8xp/grimbergen-double3.jpg)

Nombre: Grimberger Double-Ambrée

Marca: Grimberger

Origen: Bélgica 

Tipo: Abadía 

Formato: Botella de 33 cl.

Alcohol: 6.5%

![grimbergen-double.jpg](https://steemitimages.com/DQmUgzQokKvFmtLgYFBBeSvxZv9muJ7avxwV964X9pb7pSA/grimbergen-double.jpg)

Cerveza de abadía, de doble fermentación como su nombre indica.

Esta cerveza, y todas las demás Grimbergen, tienen una historia muy curios:

En primer lugar, en un principio se empezó a elaborar en Grimbergen, una población cercana a Bruselas, en una abadía que llevaba el mismo nombre construida en 1128 y que ha tenido que ser reconstruido en varias ocasiones por culpa de que ha ardido unas cuantas veces, de ahí su lema “ardet nec consumitur” y el Ave Fénix de su anagrama.

![grimbergen-double2.jpg](https://steemitimages.com/DQmZTx6tLtoEHwf8RRSNLvYxPXEhnwTu6urnavmBBiaXZAQ/grimbergen-double2.jpg)

Para seguir con la historia, aunque en un principio se elaboraba en dicha abadía por sus monjes, hasta la invasión francesa momento en el que  su actividad cervecera ceso, ahora la cerveza se elabora en Francia, concretamente por la compañía Caslberg en su división de Kronengourg en Estrasburgo y otra producción en Alken-Maes, que esta si es belga pero solo para Bélgica.

![grimbergen-double1.jpg](https://steemitimages.com/DQmd4qbNqfvabNk9m5eLojNEc7k6UVmtahiMU6M22rtSNQh/grimbergen-double1.jpg)

Es una cerveza de color ámbar, bastante oscuro, con mucho cuerpo y una espuma abundante y muy esponjosa.

Su sabor es de un dulzor muy intenso y afrutado, aunque los primeros matices que te llegan al paladar es un ligero amargor, todo por la mezcla de sus toques de caramelo y ciruelas secas y la malta tostada.

![grimbergen-double4.jpg](https://steemitimages.com/DQmYAw3xxFVeopH6QQozyvZoVMUWzTCmERdTPrZPmHV9XkZ/grimbergen-double4.jpg)

Sus aromas son tan variados como sus sabores que van desde la malta, pasando por las ciruelas, las cerezas y el caramelo.

Mi valoración es un 3 sobre 5.

👍 jarendesta, detlev, asturigla, elhombredeboston, olimarco, rociolala, ambulipe, marceladb, arm2000, lasil, jonjohn, josepalmetto, jorgecho, amayag, juanperez1973, sergior, alexa28, df5495, fastjulius

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@jonjohn · Sep 2 '17

esta es mi favorita desde hace años!

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@juanperez1973 · Aug 25 '17

Está buenisima esta cerveza

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@olimarco · Aug 25 '17

@peterxixonex en cuanto  al lúpulo, sabes su procedencia?en Carrizo de la Ribera (León) están obteniendo un lúpulo de muy buena calidad, y las grandes marcas a nivel mundial están comprando mucha cantidad. Gracias

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@peterxixonex · Aug 25 '17

Si señor, tienes toda la razon, esperemos no se lo lleven todo los grandes y hagan artesanas de calidad.

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