<br /><center><hr/><em>Posted from my blog with <a href='https://wordpress.org/plugins/exxp/'>Exxp</a> : https://phillarecette.fr/gibelotte-de-lapin/ </em><hr/></center><img src="https://phillarecette.fr/wp-content/uploads/2021/12/lapingibelote-7-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-3731"/>
<p>Un grand classique de la cuisine Française.</p>
<h2>Ingrédients :</h2>
<img src="https://phillarecette.fr/wp-content/uploads/2021/12/lapingibelote-2-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-3733"/>
<ul><li>3 cuisses de lapin</li><li>4 belles échalotes</li><li>6 champignons de Paris</li><li>environ 150 grammes de lard</li><li>1/4 de litre de vin blanc sec</li></ul>
<h2>recette :</h2>
<p>Couper les lardons et émincer les échalotes.</p>
<img src="https://phillarecette.fr/wp-content/uploads/2021/12/lapingibelote-3-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-3738"/>
<p>Saler et poivrer les cuisses de lapin et les faire dorer dans une sauteuse.</p>
<img src="https://phillarecette.fr/wp-content/uploads/2021/12/lapingibelote-5-1024x768.jpg" alt="" class="wp-image-3736"/>
<p>Réserver les cuisses et faire revenir les lardons et échalotes.</p>
<p>Laver et couper les champignons en 6 ou 8 et les rajouter dans la sauteuse.</p>
<p>Déglacer au vin blanc et remettre le lapin.</p>
<p>Laisser mijoter à feu moyen et à couvert environ une heure.</p>
<p>Vérifier la cuisson du lapin avec une pointe de couteau.</p>
<p>Retirer les morceaux de lapin et laisser réduire la cuisson jusqu'à obtenir la consistance souhaitée.</p>
<p>Remettre le lapin pour bien réchauffer le tout et servir.</p>
<img src="https://phillarecette.fr/wp-content/uploads/2021/12/lapingibelote-8-1024x771.jpg" alt="" class="wp-image-3741"/>
<h4>Bon appétit.</h4>
<img alt=""/>
 <br /><center><hr/><em>Posted from my blog with <a href='https://wordpress.org/plugins/exxp/'>Exxp</a> : https://phillarecette.fr/gibelotte-de-lapin/ </em><hr/></center>