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Chocoflan. ¡Un postre Exquisito y Acaramelado! by pialejoana

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Chocoflan. ¡Un postre Exquisito y Acaramelado!
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*¡Hola, hola Foodies del Mundo!*

👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳

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<div class=text-justify>


*Es domingo, es un día especial para familia y para ser un tanto golosos, por ello les presento una receta no apta para diabéticos. Es un Chocoflan, es decir un postre que tiene una parte de flan o quesillo y otra de torta de chocolate.*

*Pienso que quien inventó semejante combinación, era una persona con mucho gusto por el dulce, además de que generó un ¡Perfecto combo!*

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*La preparación de este postre muchos dicen que se les complica, creo que lo único que hay que tener en cuenta y cuidado, es el momento es que las dos mezclas se unen. Pues, primero debemos poner a cocinar el flan y cuando ya este ha tomado textura o haya "cuajado" es cuando agregaremos la mezcla achocolatada.*

*Para la preparación de chocolate, creo que el secreto es el uso de Caramelina o bien puedes sustituir por una pequeña porción de melaza de buena calidad, aporta un color y sabor increíble.*

*Otro de los detalles de este postre, que juega un papel fundamental es el caramelo. Un caramelo en el punto exacto de cocción brindará brillo y color llamativo al postre. Desde mi lado, me gusta ese tono dorado, no opaco.*

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*¡Vamos al paso a paso!*

🙌🙌🙌🙌

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## *Ingredientes:*
<b></b>

*Para la capa de quesillo:*

📌 1 lata de leche condensada.
📌 6 huevos.
📌 Vainilla. 
📌 1 porción de lata, pero en leche líquida. 

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*Para la capa de torta de chocolate:*

📌 2 huevos.
📌 1/2 taza de aceite.
📌 2 tazas de harina de trigo leudante.
📌 1 taza de azúcar.
📌 1 y 1/2 taza de suero se leche.
📌 Caramelina o melaza.
📌 1 cucharadita de polvo de hornear.
📌 30 gr de cacao en polvo.

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*Caramelo para cubrir el molde*

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## *Preparación:*
<b></b>

*Iniciemos preparando la capa de quesillo:*

A.- En una licuadora, colocamos los huevos, leche condensada, la porción igual de leche líquida y la vainilla. Mezclamos unos minutos, hasta formar una mezcla aireada y suelta.

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B.- Con el caramelo ya listo, tomaremos nuestro molde y lo cubrimos completamente con este. 

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C.- Agregamos la mezcla del quesillo al molde. Llevamos a nuestro horno y colocamos en baño de María. Se estará allí, mientras toma turgidez.


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*Preparemos la capa de torta de chocolate:*

A.- En un tazón, colocamos los huevos y el azúcar.

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B.- Agregamos el aceite, mezclamos. Seguidamente agregamos la harina.

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C.- Agregamos el cacao en polvo, Caramelina, polvo de hornear y suero de leche. Mezclamos bien y reservamos.

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*Armado de capas:*

*Para unir las capas, debemos esperar a que la capa de quesillo se encuentre turgida. Allí agregamos la mezcla de chocolate, suavemente.*

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*Regresamos al horno, aún en baño de María. Retiramos al pasar la prueba de palillo limpio.*

*Para desmoldar, recomiendo esperar a que se encuentre tibio. Luego, lo llevamos a frío unas horas, así los sabores se asientan y todo se humedece con caramelo.*

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## *Estando listo, da un vistazo:*
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*Gracias por su atención, atentamente: Ana Pialejo, bajo mi usuario de : @pialejoana.*

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## *¿Te gusta cocinar?*👩‍🍳



### *Te invito a compartir en Foodies Bee Hive tus experiencias en la cocina, recetas, trucos, ensayos y errores.*</div>



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## *La cocina es mágica, la comida nos une...*🥰🥰🤗🤗


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*Las fotografías son de mi autoría, tomadas con mi equipo móvil Alcatel 1SE. Editadas con Layapp y Snapseed.*

*Textos de mi autoría.*

*Separadores creativos elaborados por @maryed. (Es hermoso, me ha encantado. Mil gracias).*</div> 🥰
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Dios mío eso se ve riquísimo 🥺💕 @soyalex haceme uno 🥺 aquí está la receta
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A simple vista esto es un manjar y no quiero llegar a comer un trozo, porque hasta el plato quedaría limpio. Me encanta y fascina tu receta 😍
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*Aww..🙈🙈 gracias. Yo tambien dejé el plato limpio.* 🙈🤭
*Saludos, gracias por tu tiempo, apoyo y visita.* 💜☺️
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@pialejoana · 
*Gracias por tan amable apoyo.* ☺️💜
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