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***Para los momentos entre amigos y familiares disfruta unas f谩cil y deliciosas tortitas de repollo con salsa agridulce...***
>***For moments with friends and family, enjoy easy and delicious cabbage pancakes with sweet and sour sauce...***
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Bienvenidos queridos amigos de #hive a este estupendo espacio en donde nos conectamos d铆a a d铆a para aprender entre nosotros.
Hoy podemos disfrutar un d铆a de relax aprendiendo a preparar unas delicias torticas de repollo con salsa agridulce.
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El repollo es una hortiliza que me encanta mucho y su origen es de Europa central, el principal pa铆s productor de este alimento es Alemania.
[Fuente](https://www.bonduelle.es/desde-1853/campo-hasta-plato/el-repollo-todo-sobre-esta-verdura/784/98)
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[Imagen](https://www.google.com/search?q=origen+del+repollo&client=ms-android-samsung-gj-rev1&prmd=ivnx&sxsrf=AOaemvIGzB6UJpBtfY3llK8BGkEgf0xtgQ:1642387920847&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjYpevk47f1AhXHRzABHc4tAe8Q_AUoAXoECAIQAQ&biw=360&bih=627&dpr=2#imgrc=v06SPXl-EYlEhM)
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El sabor final de esta receta es muy similar a las lumpias. Y es muy pr谩ctica para una merienda o snacks, como guarnici贸n acompa帽ado de carne, pollo, pescado, arroz y ensalada. Entre otras.Tu eliges como combinar tu plato.
A continuaci贸n les presento los ```ingredientes y el paso a paso``` para la preparaci贸n de esta receta. Acomp谩帽ame...
>Welcome dear friends of #hive to this great space where we connect day by day to learn from each other.
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>Today we can enjoy a relaxing day learning how to prepare delicious cabbage tortillas with sweet and sour sauce.
>
>Cabbage is a vegetable that I love very much and its origin is from Central Europe, the main producing country of this food is Germany.
[Fuente](https://www.bonduelle.es/desde-1853/campo-hasta-plato/el-repollo-todo-sobre-esta-verdura/784/98)
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[Imagen](https://www.google.com/search?q=origen+del+repollo&client=ms-android-samsung-gj-rev1&prmd=ivnx&sxsrf=AOaemvIGzB6UJpBtfY3llK8BGkEgf0xtgQ:1642387920847&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=2ahUKEwjYpevk47f1AhXHRzABHc4tAe8Q_AUoAXoECAIQAQ&biw=360&bih=627&dpr=2#imgrc=v06SPXl-EYlEhM)
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>The final taste of this recipe is very similar to lumpias. And it is very practical for a snack, as a side dish with meat, chicken, fish, rice and salad, among others. You choose how to combine your dish.
>
>Here are the ```ingredients and step by step``` for the preparation of this recipe. Join me...
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<center>***INGREDIENTES***/***INGREDIENTS***</center>
***Para la salsa agidulce***
>***For the sweet and sour sauce***
| Cantidad | Descripci贸n |
| --------|---------|
| 1/4 de tasa | de agua |
| 1 cucharadita | de maicena |
| 4 cucharadas | de vinagre blanco |
| 2 cucharadas | de salsa ketchup |
| 1/4 de tasa | de az煤car |
>| Quantity | Description |
>| --------|---------|
>| 1/4 cup | of water |
>| 1 teaspoon | cornstarch |
>| 4 tablespoons.. | white vinegar |
>| 2 tablespoons.. | ketchup |
>| 1/4 cup | sugar |
***Para las tortitas de repollo***
>***For the cabbage pancakes***.
| Cantidad | Descripci贸n |
| --------|---------|
| 300 gramos | Repollo blanco |
| 1/2 | piment贸n mediano |
| 1 unidad | cebolla mediana
| 2 unidades | diente ajo grande
| 1 ramita | ceboll铆n parte blanca |
| 125 gramos | queso mozzarella
| 125 gramos | jam贸n ahumado
| 2 unidades | huevo
| 2 cucharadas | de pan rallado
| 4 cucharadas | de harina trigo leudante
Para los ingredientes como el aceite, Salsa de soya, salsa inglesa, nuez moscada rallada, pimienta y sal, cantidad necesaria.
>| Quantity | Description |
>| --------|---------|
>| 300 grams | white cabbage |
>| 1/2 | medium paprika |
>| 1 unit | medium onion |
>| 2 units | large garlic clove |
>1 sprig | white part |
>| 125 grams | mozzarella cheese |
>| 125 grams | smoked ham |
>| 2 pieces | eggs |
>| 2 tablespoons.. | bread crumbs |
>| 4 tablespoons.. | leavened wheat flour |
>For ingredients such as oil, soy sauce, Worcestershire sauce, grated nutmeg, pepper and salt, add the necessary amount.
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***PROCEDIMIENTO PARA LA SALSA AGRIDULCE***
>***PROCEDURE FOR SWEET AND SOUR SAUCE***
***1.- Primeramente disolvemos la maicena en el agua y reservamos la mezcla.***
>***1.- First dissolve the cornstarch in the water and reserve the mixture.***
***2.- En una olla colocamos el vinagre y calentamos a temperatura media.***
>***2.- Place the vinegar in a saucepan and heat over medium heat.***
***3.- Agregamos la salsa ketchup, mezclamos.***
>***3.- Add the ketchup, mix.***
***4.- A帽adimos el az煤car, mezclamos.***
>***4.- Add the sugar, mix.***
***5.- A continuaci贸n incorporamos la mezcla de agua y maicena que previamente ten铆amos reservada.***
>***5.- Then add the mixture of water and cornstarch that we had previously reserved.***
猡达笍猡达笍猡达笍***6.- Y por 煤ltimo dejamos hervir para espesar la salsa y apagamos la llama, es as铆 como resulta.***猡达笍猡达笍猡达笍
>猡达笍猡达笍猡达笍***6.- Finally, let it boil to thicken the sauce and turn off the flame, this is how it turns out.***猡达笍猡达笍猡达笍
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***PROCEDIMIENTO PARA PREPARAR LAS TORTITAS DE REPOLLO***
>***PROCEDURE FOR PREPARING CABBAGE PANCAKES.***
***1.- Cortamos en tiras peque帽as el repollo, lo lavamos con abundante agua y lo desinfectamos con vinagre.***
>***1.- Cut the cabbage into small strips, wash it with plenty of water and disinfect it with vinegar.***
***2.- En un olla con agua hirviendo agregamos el repollo lo dejamos segundos y colamos y lo transferimos a un bol.***
>***2.- In a pot of boiling water add the cabbage, let it boil for a few seconds, strain it and transfer it to a bowl.***
***3.- Cortamos en trozos peque帽os la cebolla, el piment贸n y el ajo. Seguidamente lo incorporamos al repollo.***
>***3.- Cut the onion, paprika and garlic into small pieces. Then add it to the cabbage.***
***4.- A帽adimos los huevos y mezclamos.***
>***4.- Add the eggs and mix.***
***5.- Cortamos el jam贸n y el queso mozzarella en trozos peque帽os y lo incorporamos a la preparaci贸n.***
>***5.- Cut the ham and mozzarella cheese into small pieces and add to the preparation.***
***6.- Agregamos el pan rallado, la harina de trigo y unificamos todos los ingredientes.***
>***6.- Add the bread crumbs, the wheat flour and unify all the ingredients.***
***7.- A帽adimos todas las especies, nuez moscada, pimienta, sal, salsa inglesa y de soya al gusto, integramos todos los ingredientes.***
>***7.- Add all the spices, nutmeg, pepper, salt, Worcestershire sauce and soy sauce to taste, integrate all the ingredients.***
***8.- Colocamos la cantidad de la mezcla de una cuchara grande en abundante aceite caliente para fre铆r.***
>***8.- We place the amount of the mixture of a large spoon in abundant hot oil for frying.***
***9.- Y es as铆 como observamos en esta imagen unas tentadoras ```Tortitas de Repollo con Salsa Agridulce.``` las cuales son una opci贸n para merendar o disfrutar momentos en amigos y familiares.***
>***9.- And this is how we see in this image some tempting ``Cabbage Pancakes with Sweet and Sour Sauce.`` which are an option for a snack or to enjoy moments with friends and family.***
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***Traducci贸n del texto:*** www.deepl.com
***Foto:*** Aplicaci贸n inshot a trav茅s de mi celular Samsung Galaxy A01.
***Fuente del navegador:*** google.
***Creacion de gift:*** www.canva.com
>***Translation of the text:*** www.deepl.com
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>***Photo:*** Inshot application through my Samsung Galaxy A01 cell phone.
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>***Browser source:*** google.
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>***Gift creation:*** www.canva.com
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***Agradecida por su visita y pronto estaremos compartiendo otras de mis recetas.***
>***Thank you for your visit and soon we will be sharing other of my recipes.***
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