우리는 늘 왜 다이어트에 실패할까요? 왜 우리의 몸은 모델처럼 되지 않을까요? 정답은 식습관에 있습니다. 다이어트의 9할이 먹는 것이라고 해도 될 정도이거든요.

우선 다이어트에 실패하기 쉬운 식사법을 알아보겠습니다. 흰 쌀밥이나 설탕음료, 튀긴 음식, 탄수화물, 가공 식품을 즐겨 드신다면 먹는 습관을 고쳐야 하겠습니다. 예를 들면 기름에 튀긴 음식은 고열량이므로 당연히 다이어트에 방해가 됩니다. 또 과체중이거나 고도 비만인 사람의 예를 들어보겠습니다. 이 분들은 하루에 섭취하는 총 칼로리가 높은 편입니다. 많이 먹기 때문에 그렇지요. 따라서 이러한 경우에는 운동보다는 먹는 습관이 훨씬 더 큰 영향을 미칩니다.

살이 찌는 음식들은 대부분 우리의 혀를 즐겁게 하는 것들입니다. 또 사람마다 참을 수 없을 만큼 먹고 싶은 음식들이 있습니다. 그것은 삼겹살일 수도 있고 초콜릿일 수도 있습니다. 따라서 먹는 습관을 고치려고 할 때에는 칼로리뿐만 아니라 먹는 메뉴, 종류 등도 염두에 두어야 합니다.

그러면 어떻게 해야 다이어트에 조금 더 다가갈 수 있는 식습관을 형성할 수 있을까요? 우리는 보다 양질의 음식을 섭취해야 합니다. 정해진 칼로리 안에서 영양소를 적절히 분배하여 가장 먹고 싶은 음식을 택하고 에너지 밀도가 낮아 열량에 비해 많은 양을 먹을 수 있는 음식을 택해야 합니다.

예를 들어 보겠습니다. 채소를 곁들인 닭가슴살 샐러드와 과일, 두유 한 잔 정도면 하루 섭취량 1800kcal를 벗어나지 않으면서도 충분한 영양소 공급이 가능한 다이어트 식단이 되는 것입니다. 이 외에도 브로콜리, 사과, 달걀 흰자, 고구마, 현미밥, 방울토마토, 콩나물국 등이 그 예가 될 수 있겠습니다.

그런데 이러한 식단은 쉽게 지칠 수가 있습니다. 쉽게 말해 빨리 질려버릴 수 있다는 뜻이지요. 이럴 때에는 식단에 조그만 변화를 주면 됩니다. 만약 닭가슴살이 싫어진다면 달걀흰자나 쇠고기 안심, 오징어, 낙지 등으로 대체하면 된다는 말이지요. 

여기서 중요한 포인트가 있습니다. 우리가 종종 다이어트에 실패하는 이유가 바로 이것인데요. 바로 완벽함을 추구하는 것입니다. 아이러니하게도 완벽한 식단으로 다이어트를 할 경우 실패율이 더 올라간다는 사실, 알고 계셨나요? 조그마한 변화를 살짝 주는 편이 더 오래 다이어트를 유지할 수 있는 비결이라는 것, 잊지 말아야 하겠습니다.

마지막으로 한 가지 팁을 알려드리겠습니다. 자연의 쾌적한 환경에서 나는 곡물과 채소, 과일, 육류, 생선 등을 최대한 간단히 요리해 먹는 식사가 다이어트에 유리한 식습관이라는 점! 화려함 보다는 간소함을 추구하는 것이 다이어트에는 훨씬 도움이 된다고 합니다. 된장찌개, 풋고추, 열무김치, 달걀찜... 이러한 식단은 영양소도 풍부할 뿐만 아니라 칼로리도 낮다는 점을 기억해야 하겠습니다.
요즘은 직장인들도 점심시간에 자기계발을 위해 혼밥을 즐기는 시대입니다. 여러 사람들과 어울려 다양한 음식을 맛보는 것도 좋지만 자신의 몸과 마음을 위해 영양소가 풍부한 다이어
트 식단으로 혼밥하는 여유도 가져보면 좋을 것 같습니다.

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출처: 스마트쿠키(http://food.ndtv.com/lists/10-best-diet-recipes-1210735)