家里的米从来不会生虫，不是因为我有什么高级的处理方法，而是......每次买米我都只买很少量，所以忘记买米导致当天无米下锅在我家是常事，因为这个Mr没少埋怨我，但我始终坚持不多买，这是有原因的：我很害怕米里会生小虫。


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*Via: pixabay.com*

米放久了都会生小虫，这是一定的，因为虫卵就在米芯里，没生出来只是时间温度条件不适宜而已，当然也不排除如今的米经过什么灭虫处理手段可以不生虫。。。即便有，那样的米也不见得对身体好，或说即便完全没问题，我也不见得买得到这样的米，总之，为避免万分之一的机会米里生虫，我坚决不会买超过10斤的米放在家里。

所以我已经很多年没有被这种小虫困扰过了，但儿时关于米虫的记忆却是刻骨难忘的😥

小时候家里的米都是爸妈单位发的，一人一大口袋，最大的那种，两大口袋米要吃很久很久吧，加之存放不当，生虫简直就是常事，那种黑色芝麻大的带壳的小虫，我倒并不是很怕这种，有壳有脚的都还好，家里很多时候都是我来煮饭，从五岁起我就开始学着煮饭，小学时已经能做得很好，尤其寒暑假，家里有两顿饭几乎是由我独立完成的。。。嗯，那么我在洗米的时候，看到小黑虫洗米时捡出去就好了，这样平静的日子过了有一年半载。

然而，有一天，我崩溃了。我发现了这种小黑虫的致命秘密，它们是由白色的小幼虫变出来的。

现在我知道这种小黑虫学名米象，资料里这样说：

>“等到稻谷被机器碾成大米的时候，因为空气和环境的变化，只要温度适宜的情况下虫卵就会孵化成为幼虫，幼虫经成蛹、羽化就变成我们看到的黑色小虫子了，但是米象没有病毒，也不会咬人，经过处理煮熟后的大米是可以正常食用的”

是的，可以正常食用，这我从未怀疑过，至于有的小孩害怕吃过的小虫会在肚子里脑子里长大这种事，我从未怕过，但是，就是这种米象小幼虫的样子，就足以让我心惊胆颤。

自从我在米里发现了幼虫，并且知道它们就藏在大米的深处，甚至每一粒大米里都有一只，我有一种深深地绝望感。我跟妈妈反映了此事，她肯定了我的发现并对此无动于衷。。。。天哪！我不知道该怎么办，不吃饭，即便我做得到，我也做不到不做饭哪，爸妈上班，我是懂事的孩子，必须帮他们分担家务。

于是，我开启了勇敢的挑虫之旅。每次洗米前，我都要会自己壮胆，然后，开始，一粒一粒地挑，这真是粒粒甄选现身说法，我会把那些潜在的，有可能生小虫的米全部挑出去，单粒的话也容易分辨，米的一部分会变得不像白玉般晶莹，而是会像石灰那种泛白，单粒米好说，但是那几碗米，可以想像其工作量。。。好在那时候的小孩子时间好像还比较充足，我会花很长很长的时间在洗米上，绝不放过一粒漏网之鱼，那段时间，洗完米我都会感到头昏眼花。。这样的日子又持续了一段。。

未完待续......