Hello! We are Pandala and we want to turn our little town into a HIVE through persuasion and enthusiasm about what HIVE stands for to us. We believe that including HIVE as a transactional platform in our local economy will be fruitful for everyone involved, retaining more value within the city and rural areas, creating more wealth in the long term.

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![Current team plus 2 former members at our anniversary party.](https://images.hive.blog/0x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/beelzael/EorzuGzSN8phXSJqr7JLW7Ur5ydSxddGmkEhidkhM54bnHzwdiMAufHN5zsPxaZrQqG.jpg)

### But first things first.

We’re a small bakery preparing sourdough and other bread types in a beautiful little town in the Andes called Cotacachi. For 11 years we’ve been supplying our clients with healthy alternatives to the local bread, based on long fermentations in both sourdough as well as other pre-fermentation variants. Additionally, we’re producing a variety of spreads and dips, always focused on buying our ingredients as local as possible and using techniques that allow us to refrain completely from preservatives and other artificial chemicals. 

![The whole wheat sourdough seed bread, aka Seed Bomb. Our first bread and until now the best seller.](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/pandalacotacachi/23xVRPFJKNs5DbtEgeNoHARphsrg218w7V1bYAkSiBUTRirxxqxMfmh17RFcYVNzVzryQ.jpg)

Over the years, we have established a distribution network to other cities in Ecuador as well, bringing our products to the coastal regions, Quito (the capital) and the far south of Ecuador. In all that we stay faithful to our values, of which one is fairness. We work hard to balance out the economics of our products to create the most benefit possible for *all* stakeholders, meaning, fair pay for everyone who works directly in the bakery or with us as a supplier, fair commissions for those who work with consignment, and most importantly a great product for a good price for our customers. 

https://images.hive.blog/0x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/beelzael/24248FKYDSpkN3f9GEqvYqWdyJq2fvEo9VVuw7Y79JDjGegwasXzjoDd52KDzuUyPk2hd.jpg

Coherent with our convictions, we helped building a wonderful community in Cotacachi. The first part was the Farmer’s Market, created by our best-friend-company, which we joined a couple of weeks after start. This now has grown into a hot spot for the community and cultural interchange, as well as become a big factor in our local economy. The second part is regular support (both public and “secret”) in social activities, fundraising and donations towards causes that we believe strengthen our ties with and roots within the community.

If you want to know more about other things we’ve done, here’s an beautiful video created by a friend of ours to our 10 year anniversary: 

https://www.youtube.com/watch?v=_LI5NumajmI


### Why HIVE?

To keep it short, here’s a list of bullet points on which we will elaborate in a different post, even from us directly or from our founder, @beelzael . 

1.	As an unknown platform in our town, HBD can function as a local currency, benefiting the economy within Cotacachi and the surroundings.
2.	The transactions are free of fees and quick, helping to combat value extraction by big companies.
3.	With @meno we have a direct contact and supporter that can help us make the process even easier, e.g. through customized QR codes for payments and an account creation faucet.
4.	The social platform aspects of HIVE give it a convincing use case beyond the transactions.

We think that we’re able to create a convincing situation with only winners here. We will work as an exchange in the beginning, using our experience to convert FIAT into HBD and hence bring more buying pressure into the HIVE ecosystem. Our clients can benefit from cash-back initiatives like @distriator, and will hopefully start creating valuable content on the several platforms running on HIVE. Our local economy will benefit as the digital currency can not (yet) be spent outside of Cotacachi, hence the value will remain within the city. 

At least, that’s the plan. If you have any doubts or suggestions – please, please, please comment! The more perspectives we know, the better we can manage this endeavor and hence make it more valuable to everyone.
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We publish in [c/Shark Tank](https://peakd.com/c/hive-178895/created) not because we need funding, but hope to inspire - maybe someone will come up with an idea to make transactions with HBD even easier? We hope it fits the "Project Pitch" criteria, if not, please let us know!

All funds necessary for this project will be covered by us, but we appreciate every follower and up-vote to make it easier! 🙃
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Thank you for reading!
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### <div id="spanish">Presentación en Español</div>

>(Traducido con Gemini, ya estaba cansado para escribir todo el texto nuevamente... 😅)

¡Hola!

Somos Pandala y queremos convertir nuestro pequeño pueblo en un HIVE a través de la persuasión y el entusiasmo sobre lo que HIVE significa para nosotros. Creemos que incluir a HIVE como una plataforma transaccional en nuestra economía local será benéfico para todos los involucrados, ya que retendrá más valor dentro de la ciudad y las zonas rurales, creando más riqueza a largo plazo.

![Equipo actual más 2 integrantes de antes en nuestra fiesta de anniversario.](https://images.hive.blog/0x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/beelzael/EorzuGzSN8phXSJqr7JLW7Ur5ydSxddGmkEhidkhM54bnHzwdiMAufHN5zsPxaZrQqG.jpg)

### Pero primero lo primero.

Somos una pequeña panadería que prepara pan de masa madre y otros tipos de pan en un hermoso pueblito en los Andes llamado Cotacachi. Durante 11 años hemos estado suministrando a nuestros clientes alternativas saludables al pan local, basadas en largas fermentaciones, tanto en masa madre como en otras variantes de pre-fermentación. Además, producimos una variedad de untables y dips, siempre enfocados en comprar nuestros ingredientes lo más localmente posible y utilizando técnicas que nos permiten abstenernos completamente de conservantes y otros químicos artificiales.


![El pan integral de semillas, hecho con masa madre y 5 semillas. Nuestro primero producto y hasta ahora el que se vende más.](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/pandalacotacachi/23xVRPFJKNs5DbtEgeNoHARphsrg218w7V1bYAkSiBUTRirxxqxMfmh17RFcYVNzVzryQ.jpg)


A lo largo de los años, también hemos establecido una red de distribución a otras ciudades de Ecuador, llevando nuestros productos a las regiones costeras, a Quito (la capital) y al lejano sur de Ecuador. En todo ello nos mantenemos fieles a nuestros valores, uno de los cuales es la equidad. Trabajamos duro para equilibrar la economía de nuestros productos y crear el mayor beneficio posible para todos los involucrados, lo que significa un salario justo para todos los que trabajan directamente en la panadería o con nosotros como proveedores, comisiones justas para quienes trabajan a consignación y, lo más importante, un excelente producto a un buen precio para nuestros clientes.

https://images.hive.blog/0x0/https://files.peakd.com/file/peakd-hive/beelzael/24248FKYDSpkN3f9GEqvYqWdyJq2fvEo9VVuw7Y79JDjGegwasXzjoDd52KDzuUyPk2hd.jpg

De acuerdo con nuestras convicciones, ayudamos a construir una maravillosa comunidad en Cotacachi. La primera parte fue el Mercado de Productores, creado por nuestra empresa-mejor-amiga, al que nos unimos un par de semanas después de su inicio. Esto ha crecido hasta convertirse en un punto de encuentro para la comunidad y el intercambio cultural, además de ser un factor importante en nuestra economía local. La segunda parte es el apoyo regular (tanto público como "secreto") en actividades sociales, recaudación de fondos y donaciones para causas que creemos que fortalecen nuestros lazos y raíces dentro de la comunidad.

Si quieres saber más sobre otras cosas que hemos hecho, aquí tienes un hermoso video creado por un amigo para nuestro décimo aniversario:

https://www.youtube.com/watch?v=_LI5NumajmI

### ¿Por qué HIVE?

Para hacerlo corto, aquí hay una lista de puntos que desarrollaremos en otra publicación, ya sea directamente de nosotros o de nuestro fundador, @beelzael.

- Como plataforma desconocida en nuestro pueblo, HBD puede funcionar como una moneda local, beneficiando la economía de Cotacachi y sus alrededores.

- Las transacciones son gratuitas y rápidas, lo que ayuda a combatir la extracción de valor por parte de las grandes empresas.

- Con @meno tenemos un contacto y apoyo directo que puede ayudarnos a hacer el proceso aún más fácil, por ejemplo, a través de códigos QR personalizados para pagos y un faucet (grifo) para la creación de cuentas.

- Los aspectos de plataforma social de HIVE le dan un caso de uso convincente más allá de las transacciones.

Creemos que somos capaces de crear una situación convincente donde solo hay ganadores. Al principio, trabajaremos como un servicio de cambio, usando nuestra experiencia para convertir FIAT en HBD y así generar más presión de compra en el ecosistema HIVE. Nuestros clientes pueden beneficiarse de iniciativas de devolución de dinero como @distriator y, con suerte, comenzarán a crear contenido valioso en las diversas plataformas que funcionan con HIVE. Nuestra economía local se beneficiará ya que la moneda digital no puede (aún) gastarse fuera de Cotacachi, por lo que el valor se mantendrá dentro de la ciudad.

Al menos, ese es el plan. Si tienes alguna duda o sugerencia, ¡por favor, por favor, por favor, comenta! Cuantas más perspectivas conozcamos, mejor podremos gestionar esta empresa y, por lo tanto, hacerla más valiosa para todos.
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Publicamos en [c/Shark Tank](https://peakd.com/c/hive-178895/created) no por necesitar fondos, sino para inspirar - tal vez alguien tenga una idea cómo hacer transacciones en base de HBD aún más fácil?! 

Los fondos para intercambio etc. vamos a cubrir nosotros, pero agradecemos cada seguidor y cada upvote para hacerlo más fácil 🙃
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Graicas por leernos!