แกงคั่วลูกกุ้ง by sunisa

thai · @sunisa · Jul 25 '21

$1.66

แกงคั่วลูกกุ้ง

![20210717_101323.jpg](https://images.hive.blog/DQmUedZA7o95XL3pfETjU2f2xgZy8ydMa4mumJ3AfjPmrjm/20210717_101323.jpg)

สวัสดีค่ะเพื่อนๆที่น่ารักทุกๆทาน  
*วันนี้พบกันช่วงบ่ายนะคะ เนื่องจากฝนตก และเป็นช่วงที่มี ปลา ซึ่งเป็นการท้าทายมากค่ะกับ กิจกรรมหาปลาครั้งแรก ทุกอย่างต้องซื้อค่ะอุปกรณ์หาปลาซื้อที่ตลาดบ้างสั่งจากอินเทอร์เน็ตบ้างใช้ได้บ้างไม่ใช้ได้บ้างก็ซื้อค่ะ ฮ่าๆๆผมไปเห็นอุปกรณ์จะอินเทอร์เน็ตชนิดนึง เดี๋ยวอ้อมลงภาพให้ดูค่ะ*


![20210724_125914.jpg](https://images.hive.blog/DQmYVdTTcKYhiAdtjwhX2V8EddFj3LAm5tP9843AAzzyV1L/20210724_125914.jpg)


*อุปกรณ์ที่ดักปลาชนิดนี้ มีหลายรู ค่ะที่เพื่อจะให้ปลาเข้าเป็นคล้ายๆมุ้งครอบอาหาร อ้อมเลยสั่งมาค่ะมีตั้งแต่ 4-10 รูอ้อมสั่งมา 8 รูค่ะ
ของพึ่งมาส่งเมื่อวานซืนเมื่อคืนก็นอนในสวนก็เลยลองนำไปวางในน้ำค่ะโดยไม่ใช้รีเลย์อะไรทั้งสิ้นเพราะไม่ทราบมาก่อนว่าเขาต้องใส่เหยื่อเข้าไปด้านใน เมื่อลงเสร็จซัก 10 นาทีด้วยความตื่นเต้นก็ไปดูค่ะไม่ติดสักตัวฮ่าๆๆแต่ไม่ย่อท้อค่ะหาพยายามหาข้อผิดพลาดของตัวเอง นักศึกษาพิจารณาดู ข้างในตรงกลางมีที่ใส่เหยื่อ จริงๆด้วยค่ะ โชคดีมีเพื่อนบ้านมาดูการปลูกผักในสวนที่เขาเลยแนะนำให้ใช้ขนมผิงหรือขนมปัง อ้อมก็เลยหาขนมปังมาใส่เป็นเหยื่อ เผื่อลูกปูลูกปลาจะเข้าบ้าง สงสัยและตื่นเต้นลองจินตนาการคล้ายเด็กถ้าปลาตัวใหญ่ๆเข้าก็คงจะเท่าแขนเพราะรูมันก็ใหญ่อยู่นะฮ่าๆๆคิดไปได้เรื่อยเปื่อยค่ะ*

*วางตั้งแต่ ช่วงบ่ายกลับค่ำก็ไปยกขึ้นดูอีกครั้งสรุปว่าได้ ลูกกุ้งและปลาตัวเล็กๆราวๆครึ่งกิโลกรัมคงจะได้ค่ะเมนูก็เกิดขึ้นในหัวทันทีทันใดนั้นเลย แกงคั่ว ลูกปลาลูกกุ้ง*

**กลับบ้านเข้าครัวกันค่ะ**


![20210717_100707.jpg](https://images.hive.blog/DQmWcE2oXdZG1XPkMFHKHUeeXSVFz8NwaoduHYT9hbBfKRb/20210717_100707.jpg)


*สุดๆกับความดีใจครั้งแรกที่ได้ปลา ด้วยตัวเอง*

# วิธีทำ

*นำลูกปลาและลูกกุ้งไปล้างด้วยน้ำเกลือ 1-2 น้ำจากนั้นก็ล้างด้วยน้ำสะอาดค่ะพักใส่ตะแกรงให้สะเด็ดน้ำไม่ต้องทำอะไรเลยค่ะ มาทำอาหารได้เลย*

*เครื่องแกง อ้อมเอาสะดวกเป็นเครื่องแกงสำเร็จรูปค่ะเครื่องแกงที่ซื้อมามีกะปิอยู่ข้างในแล้วค่ะใช้เครื่องแกง 1 ห่อนำภาชนะตั้งไฟใช้ไฟปานกลางค่ะเติมน้ำสะอาดลงไปประมาณ 1 ลิตร จากนั้นก็ใส่เครื่องแกงให้ละลายกับน้ำให้เข้ากันเที่ยวให้จนเดือด ใส่เครื่องปรุงลงไปค่ะเกลือผงรสดี พริกไทยดำ เคียวจนเหลือน้ำไม่เยอะ*

![20210717_100339.jpg](https://images.hive.blog/DQmSh34NqUFxGjPCcovEw7Ch4tZwttHoTJ42z79fEQ4eHPe/20210717_100339.jpg)


*น้ำสะอาดตั้งไว้จนเดือน*


![20210717_100821.jpg](https://images.hive.blog/DQmQhVTDYfRPs9ZHY9q8gPVFg2yx4fy7cmTt5ZpPqdvq8at/20210717_100821.jpg)


*เคี่ยวเครื่องแกง จนหอมได้ที่*


![20210717_101012.jpg](https://images.hive.blog/DQmQNKspurUdVqNHueED7bH6HUU3vLoqyNz6pLJBn27fZa9/20210717_101012.jpg)

*ใส่ลูกปลาและลูกกุ้งลงไปได้เลยค่ะ กุ้ง และลูกปลาน้ำจืด ใส่ลง รอให้เดือดอีกครั้งและรอจนกว่าปลาและกุ้งในหม้อสุกดีแล้วถึงจะใช้ทัพพีคนค่ะสาเหตุก็เพราะ เดี๋ยวเก่งจะมีกลิ่นคาวถ้าเพื่อนๆคนตอนปลาและกุ้งยังไม่สุก
จากนั้นก็มาใส่สมุนไพรดับกลิ่นคาวกันค่ะและเพื่อความหอม ยิ่งขึ้นคือใบมะกรูดและใบ ยี่หร่า ปลอดสารพิษ ทุกอย่างค่ะเพราะปลูกเองไว้บ้านทั้ง 2 อย่าง ถือว่าเมนูหม้อนี้ แกงของ ปลอดสารพิษทั้งหม้อค่ะ*


![20210717_101059.jpg](https://images.hive.blog/DQmeFss2QBu6z2Pkzap1y3tzzzx2ExxioYegsn6vYo6XZbP/20210717_101059.jpg)

*ใส่ใบมะกรูดอ่อนๆ เก็บจากหน้าบ้านหอมกรุ่น*


![20210717_101103.jpg](https://images.hive.blog/DQmRs7aEWnW5SM8KYo364yYCXRB4GPnUAoA5hxsqBFsuCxB/20210717_101103.jpg)



![20210717_101116.jpg](https://images.hive.blog/DQmNakxzYAZWFSa94JaLyCWtbHBUMy82nNLpC1cCnvazBYi/20210717_101116.jpg)


*ใส่ใบยี่หร่าลงไปค่ะ*


![20210717_101323.jpg](https://images.hive.blog/DQmUedZA7o95XL3pfETjU2f2xgZy8ydMa4mumJ3AfjPmrjm/20210717_101323.jpg)


*ใช้ทัพพีกดใบมะกรูดและใบยี่หร่าให้จมกับน้ำแกงจากนั้นก็ชิมรสชาติตามชอบค่ะ เมนูนี้จะถึงพริกไทย พอสมควรค่ะ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยปิดเตาค่ะ ต้องใช้ทัพพีตักขึ้นมาเก็บภาพให้เพื่อนได้ดู ได้ชมกันค่ะเป็นอย่างไรบ้างคะเมนูนี้เพื่อนๆมีความคิดเห็นอย่างไร comment มาได้นะคะด้านล่าง วันนี้ก็ขอลาไปก่อน*
ค่ะสวัสดีค่ะ

👍 curie, slobberchops, nateaguila, goblinknackers, thaiteam, tookta, postpromoter, stayoutoftherz, ew-and-patterns, dhimmel, puza, majes.tytyty, therising, nattytsteemit, ibt-survival, kolkamkwan, baiboua, gunthertopp, pladozero, adventuroussoul, mahdiyari, kgakakillerg, kriang3tee, minnowbooster, brotherhood, robibasa, forykw, miketr, prapanth, wolven-znz, lightproject, pichat, smjn, sarunya, yuza, kimzwarch, devann, nataya, surachai, yuurinbee-znz, teerawith, steemean, muaynoi, uwelang, holoferncro, bit4bit, paopaoza, insaneworks, yehey, mammasitta, thelittlebank, pandasquad, investingpennies, armandosodano, kylealex, revo, drricksanchez, melbourneswest, eric-boucher, lotto-de, felt.buzz, anutta, muratkbesiroglu, brianoflondon, and 180 others

`author`	sunisa
`permlink`	4frvjw
`category`	thai
`json_metadata`	{"tags":["thai","food","cooking","recipe","anutta","story"],"image":["https://images.hive.blog/DQmUedZA7o95XL3pfETjU2f2xgZy8ydMa4mumJ3AfjPmrjm/20210717_101323.jpg","https://images.hive.blog/DQmYVdTTcKYhiAdtjwhX2V8EddFj3LAm5tP9843AAzzyV1L/20210724_125914.jpg","https://images.hive.blog/DQmWcE2oXdZG1XPkMFHKHUeeXSVFz8NwaoduHYT9hbBfKRb/20210717_100707.jpg","https://images.hive.blog/DQmSh34NqUFxGjPCcovEw7Ch4tZwttHoTJ42z79fEQ4eHPe/20210717_100339.jpg","https://images.hive.blog/DQmQhVTDYfRPs9ZHY9q8gPVFg2yx4fy7cmTt5ZpPqdvq8at/20210717_100821.jpg","https://images.hive.blog/DQmQNKspurUdVqNHueED7bH6HUU3vLoqyNz6pLJBn27fZa9/20210717_101012.jpg","https://images.hive.blog/DQmeFss2QBu6z2Pkzap1y3tzzzx2ExxioYegsn6vYo6XZbP/20210717_101059.jpg","https://images.hive.blog/DQmRs7aEWnW5SM8KYo364yYCXRB4GPnUAoA5hxsqBFsuCxB/20210717_101103.jpg","https://images.hive.blog/DQmNakxzYAZWFSa94JaLyCWtbHBUMy82nNLpC1cCnvazBYi/20210717_101116.jpg"],"app":"hiveblog/0.1","format":"markdown"}
`created`	2021-07-25 07:02:48
`last_update`	2021-07-25 07:02:48
`depth`	0
`children`	1
`last_payout`	2021-08-01 07:02:48
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.848 HBD
`curator_payout_value`	0.807 HBD
`pending_payout_value`	0.000 HBD
`promoted`	0.000 HBD
`body_length`	3,710
`author_reputation`	95,431,071,888,402
`root_title`	แกงคั่วลูกกุ้ง
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 HBD
`percent_hbd`	10,000
`post_id`	105,111,049
`net_rshares`	2,505,968,285,371
`author_curate_reward`	""

properties (23)vote details (244)

voter	rshares	pct
justtryme90	1,325,702,842	1%
eric-boucher	4,546,631,362	1%
mammasitta	6,205,745,054	1%
cloh76	1,407,571,409	1%
lichtblick	1,111,089,442	0.6%
stephen.king989	3,336,296,238	1%
miketr	18,960,780,396	10%
djennyfloro	1,358,632,566	10%
uwelang	9,562,086,987	1%
holoz0r	522,622,484	3%
tfeldman	1,863,487,215	1%
seckorama	570,974,385	0.4%
lk666	853,585,604	1%
michelle.gent	1,021,129,890	0.4%
curie	324,431,032,195	2%
modernzorker	1,190,446,181	1.4%
carinae	116,831,298	100%
tristancarax	512,833,449	1%
sqube	504,234,012	1%
yadamaniart	715,467,843	1%
driptorchpress	1,017,652,784	1%
gabriele-gio	2,053,627,756	1%
privex	2,054,460,834	2%
dhimmel	49,292,996,691	0.7%
pichat	14,041,254,784	100%
federacion45	2,885,273,145	1%
forykw	19,480,139,912	1%
roomservice	1,099,264,646	1%
rt395	1,665,575,279	3%
cacalillos	0	0.6%
sustainablyyours	955,221,032	1%
erick1	685,878,780	1%
yehey	6,491,342,055	2%
robinhaney	1,829,300,135	1%
lightproject	16,669,658,648	1%
mahdiyari	27,417,909,010	1.6%
jayna	1,762,717,273	0.4%
ew-and-patterns	53,348,396,027	5%
ricko66	1,175,867,177	100%
hhayweaver	648,912,793	1%
grapthar	1,260,980,780	1.5%
gunthertopp	28,762,026,625	0.5%
binkyprod	881,525,607	1%
st3llar	3,888,364,966	25%
flatman	1,626,844,779	2%
minnowbooster	24,824,975,319	0.4%
felt.buzz	4,419,304,233	0.5%
neumannsalva	1,139,109,706	1%
stayoutoftherz	53,365,104,220	1%
investingpennies	5,912,556,068	2%
prapanth	17,697,583,171	100%
redrica	914,493,913	1%
tookta	80,790,091,457	35%
zyx066	4,067,131,763	1%
betterthanhome	3,303,322,770	2%
revo	4,986,646,591	2%
htotoo	2,435,725,524	100%
djlethalskillz	701,557,423	10%
thaiteam	118,650,153,930	100%
thelordsharvest	2,380,038,762	2%
kimzwarch	11,924,140,630	4%
bradfordtennyson	983,230,137	1%
trevorpetrie	863,369,194	1%
revisesociology	2,255,910,004	0.2%
yangyanje	1,151,860,764	1%
majes.tytyty	46,987,443,459	10%
cryptononymous	609,808,473	1%
upme	583,201,217	1%
braveboat	2,870,116,387	8%
dbooster	1,054,997,081	1%
laoteam	802,481,301	100%
anutta	4,337,897,417	100%
postpromoter	62,279,603,841	2%
mejustandrew	615,329,854	1%
bluefinstudios	964,533,043	0.6%
steveconnor	1,373,163,763	1%
sankysanket18	2,498,615,594	1%
paulmoon410	522,319,002	5%
johnspalding	833,251,565	1%
nicole-st	1,274,016,462	1%
drmake	684,994,323	1%
cataluz	736,609,572	1%
danile666	580,549,962	1.9%
busaba	3,302,054,238	100%
itchyfeetdonica	3,886,644,185	0.6%
straykat	1,266,411,580	1%
r00sj3	1,126,764,352	1%
snowgirli	852,541,075	100%
brotherhood	21,552,828,207	2%
gabrielatravels	1,173,063,707	0.4%
fineartnow	1,222,396,439	1%
hijosdelhombre	777,435,539	0.8%
gaborockstar	821,942,556	0.69%
aiziqi	735,691,230	5%
steemvault	1,115,280,399	2%
smjn	13,561,387,830	1.7%
communitybank	3,081,414,682	2%
bennettitalia	903,360,297	0.5%
utube	1,477,048,915	2%
adventuroussoul	28,226,208,952	10%
jigstrike	737,914,264	1%
neneandy	2,283,278,909	2%
pab.ink	1,336,195,474	1%
goldrooster	1,245,269,215	1%
soufiani	1,430,706,328	0.8%
sportscontest	1,727,815,895	2%
pandasquad	5,952,241,866	2%
mproxima	669,781,895	1%
fantasycrypto	1,061,220,649	1%
didic	912,605,643	1%
warpedpoetic	1,150,940,735	2%
kittima	2,660,782,780	100%
verhp11	1,195,344,630	1%
oghie	1,009,015,402	50%
photohunt	2,132,786,939	2%
blervin	1,155,068,629	2%
atomcollector	635,215,449	0.5%
aotearoa	1,530,435,415	2%
citimillz	627,394,371	1%
bernardino	884,991,325	1%
doikao	2,106,214,704	2%
technologix	1,321,856,173	2%
zipporah	895,402,749	0.4%
idkpdx	0	1%
superlotto	3,393,206,017	2%
miroslavrc	993,120,276	0.5%
bscrypto	3,852,014,934	1%
movingman	1,521,515,525	20%
jeronimorubio	701,019,625	1.38%
bil.prag	530,175,054	0.1%
muratkbesiroglu	4,314,483,924	1.5%
sanderjansenart	1,458,178,309	1%
vittoriozuccala	636,182,659	1%
qberry	1,180,210,860	1%
rambutan.art	1,137,946,252	2%
braaiboy	3,218,504,438	1.5%
blainjones	1,992,094,216	0.8%
melbourneswest	4,578,335,943	1%
therising	46,448,454,759	2%
cryptocoinkb	2,637,561,933	1%
kgakakillerg	26,900,467,576	10%
julialee66	2,775,462,245	2%
incubot	2,391,129,417	1.5%
slobberchops	276,844,069,042	5%
gwilberiol	2,915,587,247	1.8%
netzisde	1,040,289,488	1%
diabonua	1,641,849,549	1%
pladozero	28,288,461,457	10%
nateaguila	196,369,326,080	5%
stevenwood	780,391,139	0.66%
nattytsteemit	41,069,959,489	100%
onelovedtube	1,266,726,163	1.38%
kolkamkwan	35,763,923,648	70%
insaneworks	6,547,224,754	5%
uche-nna	2,152,160,640	1.6%
citizendog	2,093,848,660	2%
kriang3tee	26,428,706,562	80%
cheese4ead	1,224,732,738	1%
blewitt	3,796,893,703	0.12%
olumzy	2,159,203,546	0.6%
bflanagin	1,962,366,140	1%
sarunya	12,843,094,396	80%
baiboua	34,399,220,844	80%
armandosodano	5,462,318,810	1%
akioexzgamer	1,460,072,947	80%
goblinknackers	143,709,098,843	5%
beer32	1,786,264,485	100%
yuza	11,955,821,684	80%
kylealex	5,089,262,369	10%
surachai	11,561,725,304	80%
orlandogonzalez	2,365,905,511	25%
paopaoza	6,902,732,789	100%
minimining	570,931,585	1%
thelittlebank	6,034,910,286	1%
nareebun	3,812,278,214	35%
teerawith	10,962,425,903	80%
puza	47,391,375,501	80%
the.success.club	913,263,250	1%
topworlds	616,128,345	1%
dubignyp	558,767,933	10%
brianoflondon	4,314,096,091	0.3%
esthersanchez	4,311,896,533	60%
steemcryptosicko	4,313,627,895	0.4%
certain	1,664,656,518	0.69%
solarphasing	558,349,997	5%
cakemonster	2,450,263,114	2%
devann	11,713,703,594	4%
robmojo	1,547,703,617	0.4%
bit4bit	8,887,811,217	2%
vaultec	3,816,457,790	12%
steemstorage	2,622,525,406	2%
starfighter	522,676,438	2%
navyactifit	739,511,665	0.8%
hairgistix	1,016,704,965	1%
nataya	11,641,368,748	80%
steemean	10,101,120,629	5%
kggymlife	2,277,332,426	20%
lefty619	1,320,511,881	1.5%
ambifokus	934,976,972	0.3%
filosof103	709,588,576	1%
photographercr	720,936,230	0.4%
eliana-art	1,063,566,573	100%
iamsaray	742,015,928	1%
deeanndmathews	513,547,355	1%
robibasa	20,347,546,924	10%
waltermeth	3,314,858,165	20%
titan-c	681,513,151	2%
jalentakesphotos	1,688,642,821	10%
kgswallet	547,000,869	20%
tingtong	3,312,945,545	100%
tokensink	920,922,573	2%
beta500	2,186,498,190	2%
andylein	1,046,983,039	20%
zyzzyva	569,792,881	2%
ibt-survival	40,907,315,893	10%
lotto-de	4,425,578,795	10%
roamingsparrow	1,062,138,822	1%
gloriaolar	932,213,953	0.6%
nerdvana	615,209,116	2%
hive-134220	2,301,573	1.38%
wolven-znz	17,388,318,779	17%
yuurinbee-znz	11,251,272,107	17%
holoferncro	8,891,181,542	10%
the100	715,029,605	1%
hiveonboard	3,090,046,410	1%
authentika	1,891,765,376	1%
ninnu	694,961,085	0.15%
kiemurainen	568,945,512	0.84%
quinnertronics	3,761,975,124	2%
ajaycapital	1,141,477,990	2%
muaynoi	9,861,071,119	100%
sevenoh-fiveoh	667,982,836	5%
vicnzia	658,288,027	1%
coffeebender	664,821,397	25%
senseiphil	632,821,358	0.5%
dcrops	2,379,532,906	1%
bananass	1,696,081,697	1%
drricksanchez	4,838,455,859	1%
counterterrorism	3,373,296,944	1%
boyza	2,782,127,725	80%
nongkamsailucky	563,799,310	35%
jetn	1,221,530,234	100%
thanakritbus	742,479,209	100%
kankamon889	790,663,859	100%

`author`	joeth
`permlink`	re-sunisa-2021728t223622702z
`category`	thai
`json_metadata`	{"0":"{","1":"\"","2":"t","3":"a","4":"g","5":"s","6":"\"","7":":","8":"[","9":"\"","10":"t","11":"h","12":"a","13":"i","14":"\"","15":",","16":"\"","17":"f","18":"o","19":"o","20":"d","21":"\"","22":",","23":"\"","24":"c","25":"o","26":"o","27":"k","28":"i","29":"n","30":"g","31":"\"","32":",","33":"\"","34":"r","35":"e","36":"c","37":"i","38":"p","39":"e","40":"\"","41":",","42":"\"","43":"a","44":"n","45":"u","46":"t","47":"t","48":"a","49":"\"","50":",","51":"\"","52":"s","53":"t","54":"o","55":"r","56":"y","57":"\"","58":"]","59":",","60":"\"","61":"a","62":"p","63":"p","64":"\"","65":":","66":"\"","67":"e","68":"c","69":"e","70":"n","71":"c","72":"y","73":"/","74":"3","75":".","76":"0","77":".","78":"1","79":"8","80":"-","81":"m","82":"o","83":"b","84":"i","85":"l","86":"e","87":"\"","88":",","89":"\"","90":"f","91":"o","92":"r","93":"m","94":"a","95":"t","96":"\"","97":":","98":"\"","99":"m","100":"a","101":"r","102":"k","103":"d","104":"o","105":"w","106":"n","107":"+","108":"h","109":"t","110":"m","111":"l","112":"\"","113":"}","tags":[]}
`created`	2021-07-28 15:36:21
`last_update`	2021-07-28 15:38:27
`depth`	1
`children`	0
`last_payout`	2021-08-04 15:36:21
`cashout_time`	1969-12-31 23:59:59
`total_payout_value`	0.000 HBD
`curator_payout_value`	0.000 HBD
`pending_payout_value`	0.000 HBD
`promoted`	0.000 HBD
`body_length`	234
`author_reputation`	6,878,183,242,909
`root_title`	แกงคั่วลูกกุ้ง
`beneficiaries`	`[]`
`max_accepted_payout`	1,000,000.000 HBD
`percent_hbd`	10,000
`post_id`	105,171,531
`net_rshares`	0