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3 tricks how restaurants are increasing prices after the lockdown 📈 by vikisecrets

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· @vikisecrets · (edited)
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3 tricks how restaurants are increasing prices after the lockdown 📈
War seit langem wieder einmal bei einem griechischen Restaurant an der Donauinsel in Wien und dabei sind mir drei Tricks aufgefallen, wie die Preise erhöht worden sind.

## #1 Preise werden aufgerundet

Das ist der offensichtlichste Trick. Aus 4 Euro 50 werden plötzlich 4 Euro 90. Das klingt auf den ersten Blick nicht viel, ist aber dann doch eine 9%-tige Preiserhöhung.

## #2 Gleicher Preis, kleinere Portion

Nächster Trick, der auch in Supermärkten zum Einstz kommt, ist, dass zwar der Preis gleich bleibt, aber die Portion verkleinert wird.

Diese Baklava kostet 4,90 ist aber nur noch halb so groß wie letztes Jahr.

## #3 Gleicher Preis, andere Qualität

Ein weiterer Trick, der leider oft nicht so einfach bemerkt wird, ist, dass zwar der Preis gleich bleibt, das Restaurant aber auf billigere Lieferanten / Produkte minderer Qualität umstellt.

Statt hausgemachter Baklava wird diese jetzt extern geliefert oder das Gyros ist nicht mehr so gut wie letztes Jahr.

Was ist die größte Preiserhöhung, die euch nach dem Lockdown bis jetzt aufgefallen ist?

![20210618_192401-2.jpg](https://files.peakd.com/file/peakd-hive/vikisecrets/EoyQ3Mnum8m1ox6PNV7FMyknqSVDDbCxVhQyZVbe3ckcbZ4n4KiEkEamGYFdNtvYKsG.jpg)

*Common trick to hide inflation: Same price, but half the size as before Corona*

## English

Was for a long time once again at a Greek restaurant on the Danube Island in Vienna and I noticed three tricks, how the prices have been increased.

## #1 Prices are rounded up

This is the most obvious trick. 4 Euro 50 suddenly becomes 4 Euro 90. That doesn't sound much at first glance, but then again, it's is a 9% price increase.

## #2 Same price, smaller size

The next trick, which is also used in supermarkets, is that the price remains the same, but the size of the dish is reduced.

This baklava costs 4.90 but is only half the size it was last year.

## #3 Same price, different quality

Another trick, which unfortunately is often not easily noticed, is that although the price remains the same, the restaurant switches to cheaper suppliers / lower quality products.

Instead of homemade baklava, it is now supplied externally or the gyros was of lower quality than last year.

What is the biggest price increase you noticed after the lockdown so far?

*Live your Secrets and Hive Prosper* 🍯

xx Viki @vikisecrets
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@ecency ·
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@florian-glechner ·
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Schade, aber klar die haben jetzt lange Zeit keinen Umsatz machen dürfen.
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@leaky20 ·
$0.04
We don't go out to eat very often so I haven't noticed anything differences in prices but I can imagine it's a common thing post covid. For me the most annoying of those three would be the reduced quality. I can handle a higher price more so than a crappy product. But then, eating dinner at a restaurant has always been more of a treat for me anyway. 
👍  
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@mein-senf-dazu ·
$0.04
4,50 auf 4,90 ist doch kein Aufrunden sondern ne Erhöhung. Aufrundennist für mich von 4,90 oder auch 4,50 auf 5 Euro.

War bisher nicht im Restaurant, somit ist mir noch nichts aufgefallen und bei denbLieferdiensten ist alles geiichgeblieben. Bei dem einen war schon vor Corona die Portion auf mal kleiner :(
👍  
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@mein-senf-dazu ·
$0.04
Passt irgendwie glaube zum Thema:

https://www.t-online.de/leben/essen-und-trinken/id_90266010/tid_amp/ehemalige-zigeuner-sauce-ist-die-mogelpackung-des-monats-.html
👍  
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@stayoutoftherz · (edited)
$0.04
Dort wo ich hingehe, haben sich die Preise nicht stark erhöht, aber bei den Eisgeschäften ist mir aufgefallen, dass manche Kreationen jetzt schon bei 8-9€ sind.

Wundern tut´s mich nicht, die Restaurants wollen jetzt auf Biegen und Brechen Umsatz nachholen, außerdem ist der Betrieb oft unrentabler als sonst, weil nicht jeder sich testen lassen will, um in ein Restaurant zu gehen, dank der absurden und grundrechtswidrigen 3G-Regel. Oder hast Du den Eindruck, dass die Lokale so voll wie früher sind? Ich bin viel seltener in einem.
👍  ,
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@mein-senf-dazu ·
Bei uns sind diese absurden und grundrechrswidrigen Regeln, die tausenden Menschen das Leben gerettet haben, inzwischen weitestgehend gelockert und für Restaurants gibt es keine Beschränkungen. Viele sind tatsächlich wieder gut besucht.
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@stayoutoftherz ·
Eine Aufarbeitung, ob die Maßnahmen insg. mehr Leben gerettet haben oder gekostet haben, steht noch aus (viel hätte man auch mit einfachen Hygienemaßnahmen und Schutz der Risikogruppen erreicht). Jedenfalls dass zu diesen Zeiten, wo es praktisch keine Fälle mehr gibt, gesunde Menschen nachweisen müssen, dass sie nicht krank sind - mit einem Test, der das gar nicht kann (lies mal [hier](https://www.uni-due.de/2021-06-18-studie-aussagekraft-von-pcr-tests)), ist wirklich absurd.
👍  
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@vikisecrets ·
Hängt, denk ich, sehr stark von dem Lokal ab. Gehobene Lokale in guter Lage, die wenig von Touristen abhängen, werden es sich eher leisten können die Preise zu erhöhen, und sind auch jetzt gut besucht, bei anderen Lokalen wird es definitiv zu einem Kundenrückgang kommen.
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@xels ·
$0.25
Bei unserer Pizzeria ums Eck sind die Pizzen leider auch kleiner geworden. Was mich etwas wundert, denn dafür muss man sich ja sogar erstmal kleinere Backformen anschaffen… 
Aber was ist das Ende vom Lied? Wir und eine andere befreundete Familie gehen da nun nicht mehr hin, denn die Konkurrenz hat nichts geändert 🤷‍♂️
👍  ,
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@mein-senf-dazu ·
Wieso den Backform? Also die meisten schieben die Pizza so ohne eine Form in den Pizzaofen. Kenne das eher nur aus dem Fernsehen aus Amiland das die das so machen.

Viele nutzen Pizagitter und nicht ne richtige Backform für den Teig.
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@xels ·
$0.39
Bei uns in der Pizzeria nutzen die so eine Backform. Keine Ahnung, ich kenne mich da nicht aus 😄
👍  
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