A cualquier hora, siempre es bueno un dulce. Para la pasta choux puedes utilizar una batidora. La primera parte que es cocinar la harina junto con el agua y la margarina, es con una paleta y no requiere fuerza, pero al momento de incorporar los huevos, es donde suele ser incomodo y en ese momento podemos utilizar una batidora, que ayuda también a que la temperatura no cocine los huevos por la velocidad del batido. 

Los profiteroles rellenos con ensaladas de pollo o atún son muy buenos, de verdad que no hay limites con ellos.